萝卜丝炖虾的家常做法

萝卜丝炖虾的做法

导语：常吃萝卜可降低血脂、软化血管、虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，萝卜和虾一起炖，口感特别，更会增加食欲。一起来看看做法吧!

食材主料

萝卜500g大虾250g

辅料

油适量盐适量葱适量姜适量薯返香菜适量味精适量酱油适量

步骤

1.准备好的萝卜，大葱，姜。香菜

2.新鲜的大虾

3.用水把虾洗净

4.把萝卜切成丝，用水洗净

5.装在盘里

6.把葱姜香菜丛手键切碎

7.锅里加油烧热

8.油烧热加葱花爆出香味，放适量酱油

9.把萝卜丝倒进锅里翻炒

10.炒好了把虾放进锅里，再加适量的水

11.把锅盖上炖10分钟

12.锅盖打开，放精盐适量，味精适量，葱花适量，香菜适量，即渗巧可。

13.装在盘里

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食材明细

海虾适量

青萝卜适量

生姜适量

葱适量

花椒适量

食用油适量

盐适量

味精适量

[麻麻小厨房]萝卜丝炖虾的做法步骤

1

花椒加入温水浸泡。

2

虾洗净沥水备用

3

萝卜洗净擦丝，然后入容器加水清洗

4

将洗过的萝卜丝捞出沥水备用

5

姜切丝、葱切成小段

6

经过烧干，入油。油热至五成左右加塌掘入姜丝即葱段爆炒出香味

7

加入备好的萝卜丝翻炒。

8

萝卜丝稍炒之后加入花椒水及适量的盐继续翻炒

9

炒越一分钟左右缓衫睁，萝卜丝开始出水，放入虾继续翻炒15秒，然后入水盖锅

10

因为萝卜丝本身易熟而且之前已经翻炒过，所以盖锅大概5分钟左右就可以加味精调味出锅了。

11

装盘出锅

小窍门

1、花椒泡水，既可以使花椒起到调味的作用又可以防止我们在吃菜的时候吃到整粒的花椒。

2、萝卜丝用水洗过，可以避免做出的萝卜丝透出苦味。

3、萝卜丝在烹饪的过程中本身会有水出来，所以加的水不要太多，大概与菜齐高就OK，出锅的时候还有些汤汁会使菜更加大的鲜美。

4、如果喜欢吃粉丝的话加入些粉丝，味道也是超赞的哦，到时候记得水也要扰岁适量的增加哦！

萝卜丝炖虾的家常做法大全怎么做好吃

食材明细

青萝卜小半个

海虾4只

粉丝1小把

盐适量

咸鲜口味

炖工艺

十分钟耗时

简单难度

萝卜丝炖虾的做法步骤

1

萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下，海虾切段，头部单独放出来。

2

锅中烧热油，先放入虾头炒，最好用铲子把虾头戳罩和弯破，这样可以使汤汁变成红色。。

3

等锅中油变成红色，放入其他虾段一起炒。

4

再放入萝卜丝快速翻炒透后放盐，物闷然后棚拿再放一碗水。

5

放入粉丝。

6

炖一会儿，到了这个程度就可以出锅了。。