家常黄骨鱼火锅的做法

黄骨鱼火锅怎么做

黄骨鱼火锅具体做法如下：

需要提前准乎裤备好的材料包括：黄骨鱼 350g、鱼糕 150g、白萝卜 250g、豆皮 100g、油适量、生姜适量、葱花适量、生抽适量、醋适量、料酒适量、花椒适量。

1、黄骨鱼洗净处理好、沥干水分备用。

2、白萝卜去皮、切片备用。

3、把鱼糕切片，豆腐皮改岁者简刀宽条备用。

4、葱切段，生姜切片备用。

5、热锅、热油，嫌唯滑下黄骨鱼，把鱼两面煎好。

6、一次性放足开水，放入切好的白萝卜、鱼糕、豆腐皮，小火炖。

7、炖到汤白鱼糕浮起，萝卜熟透再放盐，花椒，生抽调味再炖五分钟。

8、味调好后最后放点葱段即可食用。

黄骨鱼豆腐火锅的做法

主料黄骨5豆腐一块盐一小勺胡椒粉一小勺金针菇一小把鸡粉一小勺姜蓉适量蒜蓉适量二荆条1指天椒2泡椒适量黄灯缺袭笼辣椒酱一汤匙半酸汤黄骨鱼的做法步骤1.黄骨鱼洗干净，盐和胡椒粉腌制，金针菇洗干净焯水，垫底。起油锅，用姜片抹一抹平底锅底(这样鱼不会粘锅)然后把鱼双面煎一下。2.起油锅，爆香蒜让扮信蓉姜蓉。(有酸姜加酸姜)3.加入黄灯笼辣坦轮椒酱4.再加入泡椒爆香。5.加水煮十五到二十分钟6.配料捞出来不要7.加入煎好的黄骨鱼煮十分钟关火加一汤匙白醋8.出锅撒香菜，青红椒泡椒圈。

家常炖黄骨鱼的做法

黄骨鱼就十分美味可口的，它的肉质地嫩嫩的，具备健脾胃滋补的功效，一般能够用于制做养生药膳。黄骨鱼与一些食物一起熬汤能够有很高的营养成分。喜爱喝粥的小伙伴们能够挑选黄骨鱼来制做各种各样美味可口的汤。一些生了小宝宝的妈妈们也会挑选黄骨鱼与一些食物一起熬汤，听说有提升母乳的作用。



西红柿黄骨鱼汤

原材料：西红柿2个(约200克)、黄骨鱼500克、姜片3片。

做法

西红柿清洗，切为6片;黄骨鱼宰清洗，稍煎至淡黄，铲起;于镬中放水750ml(约6碗水流量)和姜片，文火滚后添加黄骨鱼，改慢火煲约10分钟，再添加西红柿滚约10分钟，加入适当食用盐和花生油，尘咐试味后若觉得较酸可加入少量白砂糖便可。

流程

1.先将豆腐切薄块在锅中里略煎一下在表面撒点盐，双面淡黄即盛出预留，

2.留底油，放西红柿进来煸炒出汁后，放水三小盘子，

3.把刚刚煎好的水豆腐装进去火灾烧开，

4.随后将黄骨鱼、生姜片装进去，这类无鳞鱼能够无需煎，6：6：火灾烧开后转中文火煮三十派橘纯分钟上下，放盐、白胡椒粉，弄点葱段就好了，茶汤颜色浓厚的。



黄骨鱼参汤

主要材料

黄骨鱼(2条)

调味品

姜蒜(适当)花旗参(3片)米酒(适当)白胡椒粉(适当)盐(适当)芝麻油(适当)

厨房用品

炒菜锅、火锅

1黄骨鱼两根去除内脏器官清理干净

2提前准备小葱切条生姜切成片花旗参三片(没有可省去)

3锅内倒进适当油烧开鱼身用厨房吸油纸擦拭水份后从锅边滑进锅中中煎煮双面金黄色放进姜蒜倒进米酒两饭勺

4添加冷水超出鱼身三倍的水流量(水加过多汤味儿会不足)大火烧开

5能够挑选撒些葱段或是香莱美味可口无比



黄骨鱼豆腐汤

主要材料黄骨鱼4条北豆腐1盒辅材油适当盐适量姜片适当

流程

1.提前准备食物，将黄骨鱼清洗控干水，生生姜切成片备用。

2.锅内烧电，待水温烧开，放入姜片爆锅后倒进黄骨鱼淋油。

3.将黄骨鱼炸至橙黄色捞出，将油倒入，锅伍凯内烧开，将炸好的黄骨鱼凉水入锅。

4.趁锅内煮鱼时，将北豆腐切片。

5.将鱼头汤煮至乳白色。

6.放入北豆腐，加微信好友适当盐。

7.鱼头汤再度滚电源开关火。

8.盛入汤碗内就可以。