白菜干豆腐的家常做法

小白菜炖干豆腐怎么做

小白菜炖豆腐的做法

小白菜炖豆腐

材料：小白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。

做法：

1、姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟笑裂胡。

2、小白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。

3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜翻炒。

4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，源粗将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜。

5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

豆腐是含有丰富的蛋白质，还含有大量的钙、铁、磷、镁等人体所需的微量元素，对我们的牙齿、骨骼的生长都是有很大的益处的。

小白菜海米炖豆腐

材料：小白菜、北豆腐、海米、葱姜

做法：

1、小白菜洗净，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，然后切成段。

2、豆腐切成块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味，捞出沥干。

3、海米用黄酒或温水浸泡20分钟。

4、锅入油，爆香葱姜，然后放入豆腐中小火略微煎炸，不要急于翻动。

5、倒入小白菜，小心翻炒一下。

6、放入海米，倒入至材料1/2处的温水，大火煮开后转小火炖至汤汁少许，最后加盐和香油调味。

我们食用这道菜是可以很好的有效帮助降碰拦低血脂，预防心血管疾病。小白菜是含有维生素和矿物质的，是可以很好的强身健体的。

白菜片干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

主料

干豆衡盯唯腐

500克

白菜

200克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

步骤

1.将干豆腐切成小快准备好。

2.将白菜切成薄片。

3.将锅咐培烧热，加油，用葱花爆锅后将白菜片放锅中炒。

4.将白菜片炒大约2分钟后变成现在的颜色。

5.将干豆腐倒锅中继续炒2分钟。

6.将少许土豆粉加水准备好勾芡用。

7.将加了少许水炖的一会的菜中加准备好的土豆粉勾芡，然后关火。

8.出锅装盘。

小贴士

勾芡的时候时则盯间要短，要及时的关火。

白菜炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

白菜炒干豆腐的做法

1.

准备食材。

2.

将白菜和干豆腐用水焯一下。

3.

焯好后用水过凉，控干水分。

4.

热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。

5.

翻腊蔽炒至变告启色。

6.

放入焯好的白菜和干豆腐。

7.

放入酱油（酱肉冻）轮友州。

8.

翻炒一会加入少许盐炒匀即可。

9.

北方人的餐桌上经常见到的一道普通家常菜。

烹饪技巧

白菜和干豆腐用水焯一下去除多余水分。