糖醋花生米的家常做法

糖醋花生的糖醋汁怎么做

糖醋花生的糖醋汁的做法包含在以下内容中。

用料：熟的鲜花生米；糖，酱油醋，蚝族稿油，盐，黑胡椒，葱姜蒜；胡萝卜衫宽黄瓜

糖醋花生米的做法

1、碗里少许水，放酱油醋，蚝油，盐，黑胡椒，少许糖搅匀待用，嫩鲜兆塌孝花生米是煮熟的

2、热油葱姜蒜爆香

3、花生米翻炒

4、料汁入锅炖煮一会，

5、放辅菜翻炒再放适量糖炒匀

6、最后收汁，放葱花

7、糖醋味的，完成。

糖醋花生米家常做法,正宗糖醋花生米怎么做

主料

花生米

500g

辅料

油

适量

糖

适量

酱油

适量

醋

适量

步骤

1.花生米洗净沥水

2.冷锅冷油，倒入花生米

3.不停的翻炒

4.炒到颜色变深时关火

5.放糖

6.放酱油

7.放醋

8.等到花生米都粘在一起就可以出锅咯

小贴士

凡是有高黏血症宽带历、高凝血症的患者，不宜吃花慎搜生，有胆系疾病者亦宜少行带食，不用油炸。

糖醋花生米的做法家常

1.锅中放入色拉油，烧至油温稍暖，将花生倒入锅中，转中火煎至花生表皮颜色略深，捞出沥干油，摊在大宏喊胡盘子上晾凉。

2.拌糖醋酱:取另一个炒锅，将2汤匙白糖、5汤匙香醋、1汤匙蚝油倒入炒锅，烧开。

3.糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开后勾成稀酱，出锅。

4.待渗腊花生凉透，糖醋汁凉透后，在花生上撒上切碎的香菜，然后倒入糖醋汁，搅拌即可食用。

1.炒花生的时候，最好在油蔽拦稍微温一点的时候在油锅里炒花生。用中小火，忌大火。这样花生的温度会随着油温升高，小火慢炸，这样花生的外表不会发黑，但内部不会炸透。如果不能很好的掌握火候，最好把火候控制在最小。虽然炒花生要花很长时间，但是比较容易成功。花生炒到颜色稍深，就会出锅。出锅后，余温会让花生颜色略深。

2.我把这个糖醋汁调的稍微浓一点，这样糖醋汁就很容易包裹在花生表面；在糖醋酱中加入蚝油，是为了增加酱的厚度，丰富糖醋酱的口感。淀粉的量一定要控制，不能太稠。我这里用的是香醋。如果用陈醋的话，用量要减少，因为陈醋的酸味比香醋强。