蝤蠓的做法大全家常
蝤蠓的做法 蝤蠓怎么做
1、准备食材:蝤蠓2-3只,料酒15g,姜片5片,葱段3-4根,盐缓戚3g。
2、挑选好的蝤蠓,最好是链扒挑选活的,新鲜。
3、将蝤蠓洗清水干净,时间够棚哪昌的话,最好用清水泡30分钟。
4、可以将蝤蠓切成块装盘(也可以不切整个蒸),在盘子里倒入料酒,20g清水,撒盐、糖,放上姜片、葱段。
5、上锅蒸12-15分钟,注意不要蒸太久,蒸太久的话肉就会变老。
6、蒸好以后,配上自己喜好的酱油醋蘸就可以享用了。
温州的蝤蠓的做法
蝤蠓的做法
1.准备食材活蝤蠓辅料切好待用
2.小心将蝤蠓冲洗将蝤蠓切半洗净
3.锅入油,放入姜蒜爆出香味放入切好的蝤蠓煎一煎
4.加入水,料酒,酱油,小煮一会蝤蠓翻身,继续煮七八分钟
5.待蝤蠓熟后,加入葱段起锅上盘
蝤蠓做法用广式蒸.怎么做
广式蒸蝤蠓的具体做法如下:
准备食材:蝤蠓2-3只改歼,料酒15g,姜片5片,葱段3-4根,盐3g。
1、挑选好的蝤蠓,最好是挑选活的,新鲜。
2、将蝤蠓洗清水干净,时间够的话,最好用清水泡30分钟。
3、可以将蝤蠓切成块装盘(也可以不切整个蒸猜销),在盘子里倒入料酒,20g清水,撒盐、糖,放上姜片、葱段。
4、上锅蒸穗歼游12-15分钟,注意不要蒸太久,蒸太久的话肉就会变老。
5、蒸好以后,配上自己喜好的酱油醋蘸就可以享用了。
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