金针菇炒豆腐家常做法

金针菇豆腐家常做法,正宗金针菇豆腐怎么做

这道菜由金针菇与豆腐红烧而成。金针菇可以降低胆固醇，抑制血糖升高，防治心脑血管等疾病的发生。豆腐营养丰富，有着补钙益气，和胃等功效。将这两种利好食材搭配在一起红烧，菜品不但保健，味道也很不错。(收起)

食材

主料

金针菇

200g

豆腐

400g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

蚝油

适量

酱油

适量

白糖

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡族脊橡10分钟。野好

2.豆腐洗干净，切成块。

3.

豆腐入锅焯后盛出沥干水。

4.金针菇入锅焯后盛出沥干水。

5.碗里加白糖。

6.

再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。

7.起油锅，葱姜入锅炒香后，倒入碗汁。

8.烧开汁，豆腐入锅兆旁烧。其间适时晃动锅，以方便豆腐均匀入味。

9.

4、5分钟后金针菇入锅同烧。

10.大火收汤入味，即可关火盛出享用。

小贴士

豆腐焯水，可以去掉豆腥味。

金针菇是菌类食材，应该先焯水再入菜。

金针菇烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃

主料

金针菇

200g

豆腐400g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

蚝油

适量

酱油

适量巧缓

白糖

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

金针菇烧豆腐的做法步骤1

1.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。

金针菇烧豆腐的做法步骤2

2.豆腐洗干净，切成块。

金针菇烧豆腐的做法步骤3

3.

豆腐入锅焯后盛出沥干水。

金针菇烧豆腐的做法步骤4

4.金针菇入锅焯后盛出沥干水。

金胡蚂针菇烧豆腐的做法步骤5

5.碗里加白糖。

金针菇烧豆腐的做法步骤6

6.

再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。

金针菇烧豆腐的做法步骤7

7.起油锅，葱姜入锅炒香后，倒入碗汁。

金针菇烧豆腐的做法步骤8

8.烧开汁，豆腐入锅烧。其间适时晃动锅，以方便豆腐均匀入味。

金针菇烧豆腐的做法步骤9

9.

4、5分钟后金针菇入锅同烧。

金针菇烧豆腐的做法步骤10

10.大火收汤入味，即孝做模可关火盛出享用。

豆腐和金针菇怎么做好吃

金针菇炖豆腐

豆腐营养丰富，口感润滑鲜嫩，不论老少，吃着都好。是最常见最能适当察余碰的给人体补充营养的食材。豆腐的做法有好多种，最简单的就是和多种食材混搭。我很喜欢这样的混搭菜，快捷方便还很有营养！

食材

盐适量

鸡精适量

尖椒碎适量

金针菇300g

生抽适量

香油适量

蒜薹丁适量

北豆腐500g

油适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

步骤

败谈

1.豆腐切丁，金针菇一定要清洗干净哦，蒜薹和尖椒切碎



2.热油锅爆香洋葱



3.放入豆腐煎炒均匀



4.放入半碗清开水



5.豆腐炖的软嫩的时候翻入金针菇



6.放上蒜薹和尖椒碎



7.放上盐



8.放适量鸡精



9.放上生抽毁含



10.淋上香油即可

创建日期:2016-06-20

小贴士

金针菇在豆腐炖好的时候放入，口感鲜嫩