素炒绿豆芽的家常做法

大蒜炒绿豆芽怎么做

大蒜炒绿豆芽怎么做？

绿豆芽水分很大，一般家常都是拿它直接清炒。也可以加入青蒜一起炒，并稿庆有淡淡的蒜香，也会非常好吃。

1.豆芽洗干净沥水，青蒜洗净切段。

2.热锅凉油放入葱姜爆绝握香后把葱姜捞出。

3.加入绿豆芽大火爆炒，加入盐调味，加入鸡精、一点点醋翻炒敬行，最后加入青蒜快速翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

豆芽本身容易出汤，所以洗干净后一定要把水沥干。

另外青蒜吃比较脆的比较好，营养成分流失的也少，所以要在最后放。

如何素炒绿豆芽

绿豆芽炒的方法如下：

1、豆芽洗净，捞出控水，锅中仔弯倒油，放入佐料翻炒。

2、放入豆芽大念培闷火快速翻炒。

3、放入调料，快速翻炒入味。

绿豆芽热量低，而且水分和纤维素中耐含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。

素炒豆芽的家常做法

素炒豆芽的家常做法如下：

用料：绿豆芽200g、姜5g、葱2根、蒜1瓣、生抽5g、鸡粉5g。

1、准备好绿豆芽，洗净装盘备用。

2、香迹空葱切段，姜切丝，蒜子拍碎，切链漏成蒜米。

3、棚州烂少量油下锅，放入姜丝、蒜米。

4、姜蒜爆香后，倒入绿豆芽，适量盐，大火翻炒。

5、绿豆芽炒微变软，放入香葱段、生抽、鸡粉调味，翻炒均匀即可起锅装盘。

6、成品图。