木耳鸡蛋汤的家常做法

黑木耳鸡蛋汤的做法

主料：黑木耳100g、鸡蛋2个

辅料：盐4g、鸡精1g、胡椒粉2g、葱1根

步骤一：黑木耳用温水泡开，去根，洗净，瓣小朵，用开水焯一下捞出。

步骤二：枣友鸡蛋放些葱花，打匀。

步骤三：锅里油热，携丛放下黑木耳煸炒，放一碗水煮开。

步骤四：放入蛋辩岩樱液，煮开，放些盐，鸡精，胡椒粉，即可。

步骤五：黑木耳鸡蛋汤完成。

木耳鸡蛋汤最正宗的做法

前言

材料

主料：木耳一小把姿宽、鸡蛋一个；

辅料：油、盐

木耳鸡蛋握春汤

1

准备材料，鸡蛋打散

2

木耳泡发

3

坐锅热油五成热放入木耳翻炒，炒两分钟加适量水煮开，把打散的鸡蛋花倒入煮沸的水中，再次烧开后关火。

4

不到五分钟这道汤就做好了。非常喜欢喝。

小贴士

木耳提前用水泡发到迹皮亮两倍大

木耳鸡蛋汤的做法步骤

介绍给大家，希望你们喜欢这道美味的木耳鸡蛋汤！

在蛋花汤中加入黑木耳的原因你们知道吗？黑木耳具有很好的清肺解毒的功效，能够在一定程度上将体内的毒素排出来，尤其是患有病毒性感冒的小伙伴，更应该多吃一些黑木耳，不仅可以清肺而且还可能缓解咳嗽，可以说是一种非常优秀的食物了。小编将黑木耳和肉丁加入到蛋花汤中可以更好的发挥它们的营养价值

1、想要做出美味的木耳蛋花汤，前期食材的准备是很重要的，当然我们这道蛋花汤所需要的食材是特别家常的，完全不用费太多的心思。准备、誉迅一块瘦肉（不用太多），几个鸡蛋一些香菜和葱花等调味品。

2、将黑木耳放在温水中进行发泡，让它可以充分的膨大变成新鲜的黑木耳。（建议最好是使用温水，不仅可以很快的泡好，而且还可以杀菌）

3、将西红柿放在开水中烫一下，去掉外面的皮，切成西红柿丁；将发泡好的木耳放在清水中冲洗干净，然后切成丝；将瘦肉切成丁；将香菜和小葱切成小段；最后将鸡蛋打散，所有的食材都放在一边备用！

4、在锅里加入适量的水，将切好的肉丁放入水中烧开，进行简单的焯水处理，将水面上的白泡撇去；然后将西红柿丁和木耳丝也放入开水中煮2分钟，然后倒入适量的水淀粉（可以让汤更加的黏族清稠）

5、等水开了以后将提前准备好的蛋液淋到锅内，等蛋液浮起来以后用勺子庆穗此轻轻的推开，让它均匀的变成蛋花。最后加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀。出锅之前将香菜和小葱倒入锅内，在倒入一点儿香油，美味诱人的木耳蛋花汤就制作完成了！你们喜欢这款美味的蛋花汤吗