茄子豆角土豆的家常做法

茄子,土豆,豆角的家常做法

用料

主料马铃薯丁(脱水)200g茄子200g豇豆200g

调料食盐适量酱油适量葱适量花椒适量调和油适册并量

茄子土豆炖豆角的做法

1.所有的材料准备好，洗干净

茄子土豆炖豆角

2.将豆角切成段，土豆茄子切成滚刀块

茄子土豆炖豆角

3.葱切成片备用

茄子土豆炖豆角

4.锅里放油放入花椒和葱花炝锅

茄子土豆炖豆角

5.然后倒入切好的所有的食材，翻炒

茄子土豆炖豆角

6.加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖闹信制汤汁收完即可

茄子土豆炖豆角

7.一液姿轮碗炖菜就好了

茄子土豆炖豆角

土豆茄子豆角乱炖的家常做法

土豆茄子豆角乱炖的家常做法如兆乱下：

1、豆角洗净摘掉前野烂后蒂和丝，掰成小段，茄子洗净切成长条，土豆去皮切成小块。2、锅里颂猜漏油开倒入菜品翻炒至豆角完全变色。3、添水，水末过菜就可以，放入盐，香其酱，十三香盖盖子，大火炖。4、汤汁快干时放入耗油，翻炒收汁。5、关火时放入蒜沫和香菜沫翻炒均匀即可出锅。

茄子土豆豆角怎么做

茄子:浆扒茄子,鱼香茄条,烧茄子,暴炒茄丝,熘茄丁,油焖茄子.

土豆:红烧土豆块,浇烧土豆条,土豆泥,炒土豆丝,呛土豆丝,土豆片炒青椒.

豆角:炖豆角,烧豆角,干煸豆角,炒豆角丝,熘豆角段,豆角炖土豆,油焖豆角.原料：豆角，茄子，土豆干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐，味精，鱼鼓油豆瓣酱，你最好选《郫县豆瓣酱》

做法：

1.先把茄子土豆切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用.

2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,捞起放冷水冲指中淋一下.(注意,熟就可,太熟就软啦,炒起来就不成形啦.)

3.锅稍多放点油,把捞起的漏干水的茄子倒入锅中,茄子有点吃油哦.翻炒,注意不要多放盐,待变色,有点软时,放已过水的豆夹,大蒜,再翻炒后,这时放盐,等均匀后,起锅.

豇豆烧排骨的做法：

1.猪排骨斩切成长2厘米条形，洗净；

2.干豇豆温水发制后除水，漂洗净，改切成长3厘米节待用；

3.姜去皮，切成片；

4.将炒锅置于火上，下混合油烧至六成热时，下排骨爆炒；

5.待水干后，下料酒、姜片炒，土豆下红酱油继续翻炒；

6.待排骨散正配上色后，加足水烧开后改用文火烧焖；

7.排骨烧至八成熟时，下发制好的干豇豆，排骨烧熟；

8.下味精、胡椒粉收汁，装盘即成。

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