黑白菜的家常做法

黑菜怎么烧好吃

黑菜全名黑白菜，是一道源顷掘将白菜与木耳混炒的家常菜。做法步骤如下：

1、准备好白菜，把干木耳放在盘子里。将所有的配料放在一起备用。

2、先将白菜叶子用手撕成块，再将白菜帮斜刀片成片。将葱姜蒜切成末。将葱姜蒜切成末。

3、摘去根部并撕成大小差不多的块。锅内倒水烧开后，放入泡发的洗净的木耳，待锅中的水再次煮开。将木耳捞出沥干水。

4、重新起锅，雹核锅内放油，放入葱姜蒜末，小火炒香。放入白菜帮，乎猜大火炒至白菜帮变软。放入白菜叶和木耳，快速翻炒白菜叶变软。

5、加适量的花椒粉。加入盐，加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

以上这种做法，黑菜味道优美，脆香可口，特别好吃。

黑菜的家常做法

干木耳提前用温水泡发好，撕成小朵。白菜帮用刀片成片，葱切葱花，蒜切片，姜切末，下入白菜片，大火煸炒至白菜片变软。再下入木耳，盐，醋，酱纳键油翻炒至木耳熟了即可。

黑菜全名黑白菜，是一道将白菜与木耳混炒的家常菜。而它的名字由它出锅后的样子得名，下唯茄备面就跟着我来学习学习这道菜的做法吧！

准备好白菜，把干木耳放在盘子里。将所有的配料放在一起备用。

先将白菜叶子用手撕成块，再将白菜帮斜刀片成片。将葱姜蒜切成末。将葱姜蒜切成末。

摘去根部并撕成大小差不多的块。锅内倒水烧开后，放入泡发的洗净的木耳，待锅中的水再次煮开。将木耳捞出沥干水。

重新起锅，锅内放油，放入葱姜蒜末，小指毁火炒香。放入白菜帮，大火炒至白菜帮变软。放入白菜叶和木耳，快速翻炒白菜叶变软。

加适量的花椒粉。加入盐，加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

爱美食#黑白菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

主料

黑白菜：200

鸡蛋：2个

辅料

油：适量

盐：适量

调味料：适量

具体步骤

第一步

1.准备好食材，黑白菜清洗干净沥水备用

第二步

2.鸡蛋打入碗中备用

第三步

3.炒锅倒入油，烧热

第四步

4.下入黑白菜野迹翻炒均匀

第五步

5.调入盐和调味料翻炒均匀

第六步

6.倒入鸡蛋一面定型后

第七步

7.翻面，鸡蛋熟即可关火

第八步

8.成品

烹饪技巧

这道菜要大火快炒，要颂毁并不余嫌然菜会出水