豆角土豆焖面的家常做法

土豆豆角焖面怎么做如何做好吃

食材明细

土豆适量

豆角适量

面条适量

里脊肉适量

西红柿适量

葱适量

姜适量

蒜适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

糖适量

土豆豆角焖面的做法步骤

1

、准备好主辅料，洗净削皮备用

2

豆角切寸段，土豆切条状，西红柿滚刀切块、葱姜蒜切末

3

锅烧热放入油，下葱姜蒜炒香，加入肉丝翻炒

4

依次加入西红柿、豆角和土豆翻炒均匀，加盐

5

锅中加四勺生抽扮昌，两勺厅卖扒老抽、一大勺糖、五勺料配渣酒、然后添水之跟菜齐平

6

大火烧开，舀出适量汤汁备用

7

均匀的在菜上撒上面条，浇上一勺汤汁，盖锅盖焖五分钟

8

五分钟后用筷子拌开面，浇上剩下的汤汁然后滴入香油用筷子搬运，注意不要碰到下面的菜

9

再次焖五分钟左右加入鸡精和底下的菜一起拌匀就行

小窍门

贴士：

1、加糖更好吃

2、焖制期间一直保持中火

3、汤汁一定要足，但也不能太多，一般跟菜保持其平面就会不干不湿了

4、过程挺多，但是很美味的，值得一试

:)

土豆香菇豆角焖面的家常做法

前言

简单易学好吃的懒人焖面

材笑配料

主料：面条；

辅料：豆角适量、五花肉适量、土豆、香菇、葱姜蒜、香菜、酱油

土豆香菇豆角链祥焖面

1

准备好原材料

2

把土豆香菇肉切成块，葱姜切片，香菜和蒜切末备用

3

把肉放入锅碰唤指里，煎一下，然后放葱姜，炒一炒

4

炒到肉发白把，豆角土豆香菇一块扔锅里，炒一炒放盐，味精，酱油，兑水开锅

5

把面铺在菜上，盖上盖子，小火焖二十分钟

6

二十分钟后，汤汁收的差不多了，把蒜末香菜末倒入锅中，关火搅拌均匀

7

大功告成，盛入碗里就可以吃了

小贴士

水不要加太多

土豆豆角焖面的家常做法

土豆豆角焖面的家常做法如下：

用料：鲜面条350g、豆角300克、土豆1个、西红柿1个、肘花火腿随心、肉酱随意、老抽1.5勺、耗油1勺、葱蒜末适量、盐适量。

1、准备食材，焖面的灵魂搭档就是拍黄瓜，教程下一个写。

2、豆角摘好切段，西红柿切块，土豆滚刀切块过水。葱蒜切末，火腿切小块，肉酱半小碗。

3、油热下葱蒜爆香，放西红柿。炒至出水。

4、放土豆豆角，继续煸炒。

5、放入肉酱开始调味。我只放了耗油、老抽、盐。可以放点糖提提鲜。

6、放火腿丁，加没过食物的水（必须要烧做察开的）。盖上盖小火告山煮10-12分钟。（可以盛碗汤出来防止等下面焖的过干）。

7、煮成差不多这样（还是有点水多了，可以煮成水比这样看起来还少的样子）。

8、面条均匀的铺上去，不要搅拌！盖上盖焖七八分钟。

9、时间到了，先不要搅拌面条，用筷纯友茄子挑起来看看下面汤汁还多不多。多的话转大火收几分，焖面一点不要留太多汤汁。

10、看起来几乎没有汤汁了，关火。将菜跟面条搅拌均匀。

11、盛出，享用。