罐头鱼的做法大全家常

鱼罐头的家常做法大全怎么做好吃视频

鱼罐头的家敏燃常做法

主料

海鲫鱼800g

调料

花生油

50ml

食盐

8g

醋

30ml

葱

20g

姜

10g

蒜

10g

番茄酱

30g

白糖

20g

鱼罐头的做法

1.海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。

2.放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。

3.番茄酱加醋及50ml水调匀。

4.葱切断，姜，蒜切片。

5.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

6.放入海鲫鱼。

7.加入调笑早好的番茄酱桥升虚。

8.再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，盐，清水。

9.翻炒均匀，大火烧开。

10.再放入电压力锅中压2个小时即可。

11.做好的鱼罐头。

罐头鱼的做法最正宗的做法

罐头鱼并不是用罐头装的鱼，而是如罐头鱼一样鱼肉鲜香，鱼洞喊袭骨酥软，即使是小孩和老人食用，也不怕被鱼刺卡到！

此次的罐头鱼选用的是小鲫鱼，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，但刺比较多，用此种方法烹饪，就免去了被刺卡到的烦恼！

这种烹饪方法唯一的缺点就是菜品外观稍差，由于鱼骨已经酥软，所以鱼难以整条成形，从外观上看会有点差强人意，但绝对不纳兄影响口感！

初级

烧

咸鲜

一小时

主料

鲫鱼适量

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

配料

料酒适量

白糖适量

生抽适量

香醋适量

盐适量

罐头鱼的做法步骤

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1.小鲫鱼洗净备用；

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2.葱、姜、蒜、干辣椒（不喜欢吃辣的朋友可以不放干辣椒）洗净备用；

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3.葱切丝、干辣椒切丝、姜蒜切末；（本人刀工差了些，让大家见笑了，呵呵！）

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4.煎鱼：锅中放入适量油（煎鱼时油要多放一些），油十成热后将鱼一条条放入，将鱼煎至两面金黄，盛出备用，多余的油倒出；

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5.锅中放入适量油，油六成热后放入葱丝、干辣椒丝、姜末、蒜末，爆香后放入煎好的鱼，依次加入料酒、白糖、生抽、香醋、盐，在加入小半碗水，用锅铲轻轻翻动几下，使加入的调料均匀，待鱼烧至入味即可；

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6.将炒锅内烧至入味的鱼倒入高压锅内；

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7.用锅铲将鱼放平整后，盖上锅盖；（如此时汤汁较少，可加入小半碗水，根据实际情况来控制水的用量，如汤汁充足，就不用加水了）

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8.高压锅大火加热至上气后，然后转小火继续烹煮10分钟；

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9.鲜香多汁，鱼骨酥软的罐头鱼出锅喽！

鱼罐头的家常做法

做法一

主料：黄花鱼

辅料：葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒。

做法：

1、将鱼摘洗干净；

2、锅烧热困轮陵，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；

3、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；

4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦；

5、美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更桐穗佳，快来试试吧。

做法二

主料：海鲫鱼

辅料：花生油、醋、姜、番茄酱、食盐、葱、蒜、白糖

1、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。

2、放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。

3、番茄酱加醋及50ml水调匀

4、葱切断，姜，蒜切片。

5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

6、放入海鲫鱼。

7、加入调好的番茄酱

8、再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，汪戚盐，清水。

9、翻炒均匀，大火烧开。、

10、再放入电压力锅中压2个小时即可。