韭菜炒豆腐丝家常做法

韭菜炒熏豆腐丝的做法,韭菜炒熏豆腐丝怎么做

韭菜炒豆腐丝的做法

1.准备好所有的食材。

2.韭菜稿液洗净切段，豆腐丝切段。

3.锅中水烧开放入豆腐丝焯烫备用。

4.炒晌敬山锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。

5.倒入豆腐丝翻炒均匀。

6.加入盐和糖宴中。

7.再倒入韭菜。

8.翻炒至韭菜变软，加少许鸡精。

9.淋入香油翻炒均匀关火。

豆腐丝炒韭菜的做法是什么

【材料】

韭菜250克，豆腐丝11克，精盐2克，花生油75克，销银白酱油15克，味精1克。

【操作】

1.选宽叶、根绿的郑伍鲜嫩韭菜，择去黄梢、老叶，洗净后沥水，切成3毫米长的段。

2.炒锅置旺火上，加入花生油，烧至七成热，放入豆腐丝煸炒几下，而后下韭菜，用旺火快速翻炒，以保证韭菜鲜、脆、嫩、绿，见韭菜断生亏丛宴时，即放酱油、精盐、味精，翻炒均匀，即可出锅装盘。

【功效】

豆腐丝为黄豆所做，黄豆性味甘平，营养丰富，解热润肺，宽中下气，利小便，易消化，此菜咸香适口，清淡不腻，是中老年人宜多吃之品。

豆腐丝炒韭菜怎么做好吃

食材用料

豆腐丝相克食物

韭菜相克食物

猪肉相克食物

姜汁相克食物

生抽

白糖相克食物

胡椒粉

豆腐丝炒韭菜的做法

1.豆腐丝韭菜，猪肉，姜，白糖，生抽，胡椒粉

2.洗净，都切段，姜磨蓉，猪肉切薄片

3.冷锅开始放猪肉小火煎出油（猪肉带了点肥肉）煎简碧出油就不用再放油了，又香

4.放豆腐丝炒

5.炒香豆腐丝

6.放韭菜，姜蓉炒

7.略炒之后放适量生抽，弊咐碰白糖，胡椒粉租谈调味

8.放了调味料翻炒匀起锅

9.五香豆腐丝炒韭菜

用手机看这道菜做法

小贴士

吃韭菜有些人容易烧心，放些姜汁一起炒，可以避免烧心