家常肉松饼的做法大全

肉松饼的家庭做法

1、食材准备：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋液、肉松、鸡蛋液

2、步骤：

黄油切块

等待黄油软化，软化和加糖粉打发

分三次加入蛋液，并继续搅拌

低筋面粉过筛进碗里，继续搅拌

搅拌至无干粉

揉成小团

取适量加入肉松

收口压扁

放入烤盘，刷上蛋液

烤箱预热，上下火180度，烤15分钟行悉毁左右即可

出炉晾凉食用口感更佳

3、补充：

每个人档备的烤箱功率不一陆含样，烤制时间需要自己具体把握

肉松饼怎么做好吃,肉松饼的家常做法

肉松饼的做法步骤

1

油皮配方:面粉100克，葡萄籽油50克2把油皮原料混合和成油皮面团

2

水皮配方：面粉200g、葡萄籽油60g、开水80g，转化糖浆5g。这个水皮配方中孙运多了转化糖浆，这是一个细节，还有一个细节就是用开水先则闭梁把油冲一下，然后晾凉再加面粉。这两点让皮更酥脆，颜色也漂亮了

3

把面粉加入冲烫后凉凉的油水中和成水皮面团。

4

两种面团都和好后盖上保鲜膜饧1小时左右。

5

把油皮分成10克的剂子，水皮分成20克的剂子

6

用水皮面包裹住油皮

7

擀成长形

8

卷起来，然后再擀成长形卷态咐起来，重复这个动作3次，

9

最后把卷起来的面皮对折压扁

10

擀成圆形。

11

肉松中加入沙拉酱，加了沙拉酱肉松就不会太蓬松，好包，也可以包入更多的馅料

12

搅拌成馅料

13

把肉松馅放入面皮上

14

包起来，放入烤盘，表面喷水。怕涨破的话可以在边上扎几个小孔

15

烤箱170度上下火预热5分钟，入烤箱烤15分钟，烤好的肉松饼，很多的肉松，好香的

肉松饼的家常做法 怎么做肉松饼

1、备好原材料：面粉，猪油，白糖，肉松，清水。

2、除肉松外的租磨神材料游蠢全部揉成一个光滑的面团。

3、将大面团分成若干个均匀的小面团，盖上保鲜膜，静置5分钟。

4、静置五分钟后的面团搓成圆柱体形状，用手掌压扁，盖上保鲜膜，再静置5分钟。

5、将其中一个面团再压扁，包上肉松。

6、包好肉松后，面片收拢，搓成汤圆状弊亏，用手掌轻轻压扁。

7、烤箱180度上下火预热，将肉松饼生胚放入烤盘，然后将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟即可。