产妇家常菜做法大全

产后食谱大全家常菜

1、鸡蛋炒豌豆

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鸡蛋；剥好的嫩豌豆；豌豆皮；葱；橄榄油；盐。

豌豆以它的清香婉约吸引着我的目光，新鲜的豌豆上市时，隔两天就会买二斤回来，最省事的吃法，就是洗净后加点盐煮了，即饭又菜还能当饭后小零食。

2、小白菜炒木耳

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小白菜300克；木耳10克；白糖1/4小勺；醋1/2小勺；盐1/8小勺；生抽1大勺

黑木耳中含有丰富的铁，可有效地辅助治疗由于肢唤缺铁引起的孕期缺铁性贫血。孕产妇可适量进食黑木耳，但也不宜过多，每日以200克以下为宜。

3、木耳炒山药

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木耳；山药；红青椒；葱；蒜；盐；醋

山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

4、芦笋虾仁

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虾仁250克；芦笋300克；红椒1个；香葱；姜末少许；盐1/4小勺；淀粉5克；料酒1/2小勺。

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。

5、莲子鸡丁

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鸡脯肉；鸡蛋；胡萝卜；香菇；葱；姜；料酒；盐；淀粉。

鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A，莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。

6、黄花菜炒鸡蛋

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黄花菜；鸡蛋；盐；糖；香油。

鲜黄花菜不可生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，须加工晒干后再食用，这样就无副作用发生。

7、腰果西芹炒百合

西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。（注意百合要用新鲜的）

西芹洗净切斜段，百合洗干净备用。2.热锅放油烧热，放入西芹和百合翻炒至百合变成透明色。3.加盐调味，撒上腰历森凯果即可。

8、金汤娃娃菜

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娃娃菜2棵；清水400ml；南瓜100g；枸杞子5g；火腿10g；水淀粉适量；盐1匙。

娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。

9、炒肚丝

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熟猪肚；芹菜；胡萝卜；酱油或盐。

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

10、麻油猪肝

麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝含有丰富的铁和维生素A,是产后最理想的补血佳品，甜椒含有丰富的维生素C，能促进铁的吸收。

1.将新鲜猪肝洗净切成薄片，放入少量淀粉、料酒、盐、姜片腌制15~20分钟；

2.甜椒洗净掰小块儿备用；

3.锅热后放少量油烧热，滑入猪肝翻炒片刻盛出；

4.锅热后放少量油烧热，放入甜椒翻炒2分钟再放入猪肝翻炒片刻放盐调味出锅即可。

11、芦笋炒鸡柳

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，含有多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等营养成分，具有补气、补血、催乳的功效，对新妈妈产后气血虚弱、乳汁不足等症状有春罩着比较好的食疗效果。

1、将鸡胸肉洗净切丝，放少量淀粉、盐腌制。

2、芦笋洗净切段，彩椒洗净切丝。

3、锅热后放植物油烧热，放入鸡肉丝翻炒，再放入芦笋和彩椒丝。

4、炒至断生加盐调味即可。

12.番茄炒菜花

材料：菜花100g、番茄50g、醋、盐、料酒、香油、番茄酱、葱花、姜、花生油各少许.

做法：

1、将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块；2、锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，加入盐、番茄块、菜花略炒，加鲜汤炒开，（勾芡可选），淋香油，出锅装盘即成。

13、芹菜炒木耳

食材：

芹菜100克，木耳（泡发）50克调料：植物油、盐各适量

黑木耳是著名的山珍，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养价值极高，有养血驻颜、祛病延年的功效，被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血的功效，是新妈妈产后餐桌上不可或缺的食材之一。

1.新鲜木耳有毒，不宜食用

2.不宜用热水泡发后食用

做法：

1.芹菜洗净，摘叶后切成约3·4cm的条，备用。

2.木耳用冷水泡发，摘去根后切成小块。3.热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，放一点水再炒至熟

4.起锅前，依个人口味喜好，放盐装盘即可

14、清炒西兰花

食材：

西兰花100克，胡萝卜30克调料：植物油、盐各适量

营养功效:

西兰花又称花椰菜、花菜。西兰花含有丰富的VC、硒和胡萝卜素，不仅有利于人的生长发育，还能增强人体的免疫功能，从而提高人体的抗癌能力和防癌功能。

做法:

1.西兰花冲洗干净，掰成小朵；胡萝卜用刀刻成小花。

2.锅内放水烧开，分别放入西兰花焯水捞出，凉水冲凉。

小秘诀：焯水后的蔬菜温度比较高，它在离水后与空气中的氧气接触而产生热氧作用，这时候西兰花会流失更多营养，所以焯水后要放置在凉水中冷却。

3.热锅放适量油烧热，放入西兰花和胡萝卜小花快炒。

4.加盐调味出锅装盘即可。

剖腹产月子吃什么炒菜做法大全

剖腹产月子炒菜做法：

1、西红柿炒鸡蛋

剖腹产的产妇可以吃的炒菜也是很多的，值得推荐的是西红柿炒鸡蛋。这种家常菜是多数人都会做的，没有任何难度。鸡蛋和备宏西红柿都是营养价值比较高的食物，可以补充产妇因为生产流失的气血和营养。而且西红柿炒鸡蛋比较好咀嚼，产妇的肠胃也更容易消化。

2、素炒虾仁

虾仁也是一种很美味的食物，多数羡尘人都是喜欢吃的。而且虾仁中的蛋白质非常丰富，可以让宝妈的乳汁质量更好。同时虾兄滚禅仁也很鲜嫩，不需要过度咀嚼，非常适合产妇在月子期间食用。但是虾仁属于容易过敏的食物，产要保证产妇不会过敏再食用。

3、素炒菠菜

菠菜是蔬菜中营养价值比较高的蔬菜，纤维比较细腻，很容易被肠胃消化。而且菠菜中的铁元素还能缓解产妇贫血，及时的补充生产时流失的铁元素。

哺乳期的饮食注意事项：

1、避免吃冰冷寒凉的食物。冰冷寒凉的食物易影响身体的气血运行，容易引起身体酸痛。冰冻的水果、饮料都尽量不要食用。性质寒凉的蔬菜水果，妈妈们也应该尽量少食用。

2、避免吃未完全煮熟的半生食物。

3、避免吃吃食辛辣刺激性以及煎炸油腻食物：辛辣、燥热、油炸、油腻、黏滞难消化、坚硬粗糙的食物皆不宜食。

4、避免吃吃含有防腐剂的食品或饮料，所以平时喜欢吃零食的妈妈们，在此期间一定要忍住口腹之欲，为宝宝的健康着想。

5、避免饮用刺激性饮料。浓茶、咖啡、酒精等会影响睡眠及肠胃功能。

6、避免吃影响乳汁分泌的食物，如：麦乳精。

7、避免吃味精。为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。

坐月子鸡肉的做法大全家常菜

在坐月子的时候可以做鸡汤来补充营养，鸡汤比较好吸收，而且鸡汤做起来也非常简单。在我国很多女性坐月子期间都可以吃鸡肉。那么坐月子鸡肉的做法大全是什么?

鸡汤是对人们身体补充营养的一种食物，尤其是坐月子的女性，因为女性在生产之后，是需要一个月的时间恢复身体健康。这个时候也就是我们经常说的坐月子，而坐月子对于饮食有一定的需求，能够补充身体营养的食物是可以多吃一些。当然也需要注意量的食用，坐月子鸡肉做法大全有哪些呢

当归鸡汤

材料：乌骨鸡1只，当归，生地，丹皮，红花，穿山甲(制)各10克，姜，盐各少许。

做法：

1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。

2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。

归耆鸡汤

材料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。

做法：

1、先将鸡腿洗净并切块。

2、再将鸡腿放入水中，以大火煮开。

3、接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

此款鸡汤的功效非常大，营养价值非常高，很适合孕妇食用哦。

芥菜鸡汤

材料：土鸡1/4只，芥菜仁1颗，姜50公克，水600㏄，盐1小匙，米酒桥键迟1大匙。

做法：

1.芥菜仁用手剥开，洗净切小块，放入滚水汆烫后捞出冲凉;姜去皮切片备用。

2.土鸡剁适当大小，放入滚水汆烫洗净捞出备用。

3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

煲鸡汤

材料：鸡，银杏仁，桂皮，八角，红枣。

做法：

1.把锅中加好清水，把洗净去完内脏的鸡放在里边，再加入银杏仁，桂皮，八角，红枣，大火把锅烧开。

2.然后转为小火，慢慢煲四五个小时就可以了。

木耳鸡汤

材料：鸡，木耳，枸杞，葱白段，姜，水，酱油，葱花。

做法：

1.鸡肉先飞了一道水再入锅中。

2.泡好的木耳。枸杞，加上葱白段。姜入锅中一起同煲。

3.加上八分满的水加压。这样不浪费资源哈。

4.煲好的鸡汤。还好。鸡肉取出蘸酱油。很本味的。鸡汤再用来做成鸡汤饭。加点点葱花。美味。

女性在月子期间的饮食是非常讲究的，因为刚生产完的产妇身体比较虚弱，需要为产妇定制营养价值高的补品，可以帮助新手妈妈快速的恢复身体，还可以分泌更多的奶水来供给宝宝。那么，在坐月子期间鸡应该怎么吃才能达到高营养呢?

首先将鸡清洗干净，剁成块儿，然后锅中加入适量的清水，慢慢的放入鸡块，再煮沸的开水中清洗干净。最后再将全部鸡块放到高压锅中，加入姜片小葱和一汤匙的黄酒，还有清洗了的枸杞，党参，当归一片，红枣五颗，桂圆三粒，外加少许的盐，加入清水超过鸡肉一寸左右即可，盖上锅盖上阀，放在炉子上进行大火煮沸。

在高压锅喷气以后改为中火压大概五分钟左右的时间，然后改为小火十分钟的时间，然后关火待高压锅气压降低，把气放掉开锅盖，将葱姜捞出，加入适量的盐和鸡精进行调味即可。

产妇在食用的时候可以将肉和汤一起吃，效果会更佳。在坐月子期间产妇吃鸡是非常好的，因为鸡肉中的营养物质非常多，而且其做法也是千变万化，可以依据产妇的口味来烹饪。但是母鸡是不建议给产妇吃的，因为母鸡的鸡肉具有回奶的功效。

传统观点认为蔬菜属于寒凉的食物，月敏李子里吃会导致女性受寒。但事实上这种说法是对蔬菜的偏见，也忽视了均衡饮食这个最基本的养生原则。首先不吃蔬菜不能满足产妇的营养需求，同时也不能合理调节饮食，还容易导致产后便秘。所以说并不是只有一些肉类或奶类能补充营养，蔬菜也是不可缺少的。那产妇可以吃什么蔬菜呢?

一、绿色蔬菜

绿色蔬菜(青菜，如菜心)可以给产妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。

二、杏色蔬菜

杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕对于有淤血、便血的人以及产妇非常合适。但由于藕性偏凉，故产妇不宜亮旦过早食用，一般产后1~2周后再吃比较适宜。

三、黄色蔬菜

黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。