炒白果的家常做法

白果怎么炒才好吃

炒白果时加些盐，全程用小火，这样炒出的白果会好吃，具体做法如下：

准备材料：白果 200克、盐适量余侍亩。

1、首先把准备好的白果使用清水洗干净。

2、沥干水分。

3、锅内放油加热，放白果。

4、表皮微焦时，加点盐继续翻炒。

5、炒匀后盛出，这样就谈举完成了。

注意事项：竖森

炒白果时要用小火，如果使用大火会把白果炒糊，影响口感。

家常炒白果的简单做法

白果 2条

包菜随意

胡萝卜随意

鸡蛋 2个

瘦肉随意

地瓜粉适量

酱油依个人口味而定

油适量

盐依个人口味而定

味精或鸡精依个人口味而定

水适量

家常炒白果的做法

白果切成片状或条状备用

瘦肉切片或切条，加地瓜粉和酱油，抓匀腌制十来分钟（喜欢料酒也可以加点料酒）

包菜、胡萝卜切丝备用

鸡蛋打散，加点盐，搅打均匀

热锅，倒入油，油烧热后倒入蛋液，炒至七成熟，盛出备用

用炒鸡蛋余下的油（如果太少可再适量加一点），放入腌制好的瘦肉翻炒至变色

加入包菜和胡萝卜继续翻孙空塌炒

包菜和胡萝卜炒至五六成熟时加入白果翻炒（白果不易软烂，若蔬菜炒久了再放白果，等白果软烂时，蔬菜就炒过了）

翻炒过程中加入适量酱油和盐，炒至白果开始变软时加入前面炒好的鸡蛋，翻炒均匀

如果白果不够软烂，可加适量水闷1-2分钟，然后再加入适量味精或鸡精（介意者则圆可不加）翻炒至水分收干即可

盛出装盘

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1.中餐调味料的把握依据个人喜好而定，无法给出精确的分量，各位友友们多尝试几次就能把握好自己需要的量咯；

2.食材也可根据个人喜好来调整，中餐就是这亏祥点好，无需一成不变的照搬食谱，发挥的空间更大。

炒白果怎么做好吃,炒白果的家常做法

食材用料

白果若干相克食物

五花肉一块

鸡蛋两只相克食物

青菜两颗相克食物

热狗两只

芹菜尺做一小颗相克食物

炒白果的做法

1.白果切片，泡在水中，备用

2.将热狗切片，芹菜和菜叶切好，拍两个蒜头，生姜两小片，装盘备用

3.花菜切成小朵，备用。

4.五花肉切成细条

5.将生姜和五花肉下锅，炸出油

6.将配料，热狗，瘦耐困粗肉条，芹菜杆，花菜，一起倒入锅中翻炒

7.炒了差不多时，将白果倒入一起翻炒。注意要一直炒动，防止粘锅

8.加入一点点盐，生抽，白糖少于，鸡精，老酒。翻炒至白果变软

9.最后加入昌镇切好的芹菜叶，起锅啦~