冻豆腐粉条的家常做法

怎么做好吃,冻豆腐炖酸菜粉条的家常做法

食材

主料

冻豆腐

450克

酸菜

300克

辅料

油

适量

盐

适量

猪肉

适量

粉条

适量

酱油

适量

葱

适量

花椒面

适量

步骤

1.酸菜洗干净，切细丝。

2.冻豆腐从冰箱拿出来解冻。

3.猪肉切片。

4.粉条用温水泡半个小时。

5.葱切葱花。

6.锅中放适量的底油，烧开，下猪肉。

7.下入葱花，翻炒。

8.再下入酸菜局陪空。

9.加入适量的花椒面，翻炒均匀。

10.倒入适量的清水。

11.冻豆腐倒入锅中。

12.加入适量的酱油。

13.再下入粉条，然桐瞎后大火炖。

14.炖十五分钟后，加入适量的盐，继续炖。

15.汤汁炖至很少时即可出锅。

小贴士

1、粉条提前用温水泡一下，炖的时候比较容易熟。

2、冻豆腐切成小块冻，吃的时候比较方便，容易化开。乱帆

冻豆腐炖粉条的做法,冻豆腐炖粉条怎么做好吃

这道菜我个人比较喜欢吃。

需要准备的材料：冻豆腐，粉条，油，盐，酱油，黄豆酱，郫县豆瓣酱

具体步骤：

1.准备食材喊漏。粉条提前用水泡发好，冻豆腐切块，葱蒜郑和烂切片

2.锅内倒入适量的油，爆香葱蒜

3.加入冻豆腐翻炒片刻

4.加入没过冻豆腐的水，调入适量的盐和酱油

5.加入泡好的粉条，倒入适量的黄豆酱，海天豆瓣酱，大火收一下汁撒上葱末出锅就可以了

需要注意的是：粉条提前泡偷

很容易煮熟

锅里加入粉条后适当的翻一下

不然粉条会沾锅

小提示：新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂棚或肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，

是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐

白菜炖冻豆腐粉条的家常做法

白菜豆腐炖粉埋虚条的家常做法：1、白菜洗净备用。

2、粉条用清水冲洗干净。

3、北豆腐一块。

4、豆腐切块。

5、葱切碎弯档燃。

6、白菜切块。

7、炒锅热油先放大料爆香，再放葱花。

8、放入白菜翻炒。

9、加生抽料酒继续翻炒。

10、放入豆腐。

11、粉条放在最上面，大火烧开，加盐，盖上锅盖改小火焖10分钟，翻炒均匀即可。

白菜不要炖时间长了，因为翻炒的时候已经软了，稍微炖一会就行了，因为本人喜欢原蠢辩汁原味原色的食物，喜欢有点色泽的朋友可以用老抽或糖调色即可。