清炖猪蹄的家常做法

清炖猪脚的家常做法

清炖拆告猪脚的做法如下：

1、把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。

2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。

3、洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。

4、把猪脚捞出，用流动水冲洗干净。

5、把猪脚和浸泡好滑笑的黄豆放入砂旅让明锅中，加入适量葱和姜。

6、一次性在砂锅中加入足量的清水。

7、砂锅置于灶上，盖上锅盖，大火烧开后转小火煲1、5-2小时。

8、出锅前撒入适量盐调味，盛入汤碗中即可。

清炖猪蹄的家常做法窍门

不知道大家有没有吃过清炖猪蹄呢，猪蹄是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会做清炖猪蹄，把猪蹄的营养全部溶在汤里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于清炖猪蹄的做法大全的方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下清炖猪蹄的做法大全的方法吧。

做法一：

主料：猪蹄(750克)[1]

辅料：枣（干）(20克)胡萝卜(100克)[1]

调料：盐(7克)味精(2克)料酒(10克)胡椒粉(3克)[1]

制作旅携步骤：

1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；

2.将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净；

3.胡萝卜洗净切成块；

4.火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；

5.待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。

营养价值：

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

以上内容为我们介绍了清炖猪蹄的做法大全，我们都可以通过以上的学汪镇手习有所收获，清炖猪蹄的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美困嫌味，同时也给我们身边的人带去更多的健康。

清炖猪蹄的做法大全

清炖猪蹄汤

美容养颜

抗衰老

促进生长

防冠心病

再贵化妆品都不如这碗汤，冬天女人就喝它，美容润肤，年轻10多岁”

用料

主料

再贵化妆品都不如这碗汤，冬天女人就喝它，美容润肤，年轻10多岁”

用料

主料

猪蹄

辅脊销世料

老姜

料酒

大葱

红枣

枸杞

盐

清炖猪蹄汤的做法

1.

1、买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。

2.

2、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。

3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。

4、将猪蹄放入锅中，放入姜片和葱段。

.

5、加足够的清水，樱肢盖子盖子，炖3个小时。

6.

6、红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟，然后清洗干净。

7、结束前30分斗宽钟，将红枣和枸杞放入锅中继续炖，最后加点盐调味即可。

8、在没空的时候喝上一罐迈康美番茄汁也不错。

9.

9、成品。

清炖猪蹄汤成品图