水煮花生的家常做法

水煮花生米的正确做法多长时间

泡好的花生可以先煮五到十分钟，再泡两个小时入味。对于没有泡过的花生，煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太久，否则清羡肢会软烂无味，但老年人可以煮久一点。花生熟了，出锅前放盐。

一、煮花生的做法:

1.准备花生2斤，八角2个，盐2勺，桂皮1块，然后将花生表面的泥沙冲洗干净，一定要清洗干净，否则会影响口感。

2.然后用手指按压花生前派岁端，开一个小口。这样做的目的是让花生更入味，然后全部倒入高压锅。

3.按照成花的比例倒入水，然后加入一块肉桂和两个八角。如果喜欢吃辣，也可以加几个干辣椒，然后加盐。一般一斤花生加十克盐。

4.搅拌均匀，盖上锅盖，煮20分答世钟。煮好后，不要马上开锅。炖30分钟后，再次开锅。捞出花生控干水分，即可食用。

5.吃多少挖多少最好。如果还没吃完，直接泡在汤里，会更入味。

水煮花生米的家常做法大全怎么做好吃

食材明细：去皮花生适量、十三香适量、辣椒适量、盐适量、水适量

水煮花生米的做法步骤

1

花生米浸泡几个小搏码时。

2

将浸泡花生的水倒掉。重新倒入清水，加十三香仔银侍、辣椒。

3

大火煮开后，改中火，盖上念吵盖子最好。

4

煮到七成熟，放盐。

5

小火，直到煮熟为止。

6

很香的，你尝尝！

水煮花生放些什么佐料

水煮花生放以下佐料:花生米1000g，芹菜250g，胡萝颂尺卜1根，花椒1.5g，小茴香2.5g，白芷1.5g，盐、味精、葱段、姜片、材料油、香油各适量。

第一步：将花生米用冷水浸泡2-3小时，待花生米完全泡发，白白胖胖嫩嫩的样子超可爱。再用水冲洗干净，去掉浮皮以及颜色，沥干水分备用。

第二步：取锅加清水，冷水下入花生米，加入葱段、姜片、盐、花椒、小茴香、白芷等（最好将调料装入调料砂包或调渣茄料盒一起煮，方便后期捞出），大火烧开撇去浮沫，改小火煮15-20分钟，至花生酥烂入味，关火不要捞出浸泡让其自然冷却。

第三步：芹菜胡萝卜切大小均匀的丁，另起锅加水，将芹菜丁、胡萝卜丁焯水，冷水冲洗，沥干水分备用。

第四步：捞出煮好的花生米，去掉葱、如樱察姜、花椒、白芷、小茴香等调味料，用清水冲洗一次，控干水分，加入芹菜丁和萝卜丁，调入盐和材料油，再淋入3滴香油，加少许味精，抓拌均匀即可上桌享用啦！