家常汤面条的做法

最普通的家常汤面条做法

准备材料：主料：面粉200克、鸡蛋2枚。辅料：油1汤匙、盐1茶匙、糖0.5茶匙、葱15克、姜5克、番茄1个、香菇销老50克、生菜100克、香菜15克、和面用清水70毫升。

技巧：煮蛋汤的水最好是开水，并保持亏铅升大火沸腾10分钟，这样做出来的汤色非常地浓白鲜香。

1、面粉加盐与水入面条机压制出面条剪成小段备用。

2、激轿锅烧热，放油，下鸡蛋，同时加入葱姜末炒香。

3、沏入开水，大火煮制10分钟，成浓汤底。

4、加入鲜香菇与番茄煮滚。

5、另起一口锅，把面条煮熟。

6、生菜，香菜，葱花入锅，关火。

7、煮好的面条加入锅中，即可享用。

汤面条的做法家常

很多人都爱吃面条，有的人喜欢吃汤面，因为汤面吃完面条后，还可以喝面条汤。面条的汤一般是清水煮的，也可以用鸡汤鱼汤，这样煮出的面吃起来有鸡肉鱼肉的香味，总之汤面条的做法有很多种。那么，汤面条的家常做法是什么呢?

一、西红柿茄子面

材料：挂面120克，茄子1根，蚝油1勺，盐适量，葱花适量，鸡精适量。

做法：

1.用紫色的长茄子，不要圆茄子，把茄子切成手指般的条状，撒点盐拌一拌，腌渍一下，然后攥出去腌出来的水分;

2.西红柿随便切小块就行;

3.热锅放入一点油，然后放入处理好的茄子条翻炒2分钟;

4.放入切碎的西红柿翻炒，把西红柿炒成浆状;

5.放水，同时放盐和蚝油调味;

6.下入面条烧开后小火煮;

7.最后把面条煮熟就可以放点葱花和鸡精调味出锅。

二、番茄鸡蛋面

1、准备食材，3个番茄切丁，葱切段，蒜切片，香菜切段，2个鸡蛋搅散。

2、起锅热油，爆香葱白蒜片，倒入番茄炒至变软出汁。

3、根据家人饭量添加适量清水，水开倒入面条煮熟，加盐、糖(中和酸味)、生抽、蚝油调味。再淋入蛋液，蛋花飘起后，撒上香菜、葱花，淋一点香油。

三、蛋饺汤面

材料：面条1把，蛋饺4个，生菜1把，鲜味汁适量，生抽适量，青蒜末少许，香油，

1.面条、蛋饺、生菜、青蒜准备好;

2.面条入开水锅中，大火煮开;

3.中途加入蛋饺同煮;

4.煮面条时，准备一个大碗，倒入少量的美即鲜味汁，加入生抽、青蒜末、香油;

5.面条煮熟后，直接挑入碗中，添加蛋饺和面汤，搅拌均匀即可。

1.牛奶米粥：米汤中碳水化合物的含量大，可以提供婴儿成长需要的足够水与热量侍配晌，并且也比较容易被肠胃消化。牛奶中还有大量的酪蛋卖卖白分子更易消化，所以在孩子发烧时，可以给孩子喝一些牛奶米粥。制作方法很简单，只要把米洗净，加水煮烂，过滤米渣，加入牛奶拌匀即可。

2.小米南瓜粥：当孩子生病发烧时，体质较弱，应该多吃有营养的老锋食物来补充营养，这样才能让孩子健康成长，拥有一个好的身体。小米南瓜粥，营养丰富。小米的香味，配上软糯的南瓜，非常受欢迎。使用的方法是在锅里加水烧制南瓜和小米，等烧开到粘稠状时，待熬制到粘稠状的时候，便可以出锅了。

孩子发烧除了注意宝宝的饮食，父母应该按医嘱治疗宝宝并做好护理，因为发烧比较严重的宝宝是需要吃药治疗的，不然情况加重会影响到宝宝智力的发育。

40种家常汤面的做法

一、菌菇汤面

食物

松茸、金龙鱼特异性发醇空心挂面、生抽、小香葱。

作法

1、松茸清洗完去根，坚起对割开，对切就可以了，不必神培切得过薄。

2、锅里放适量油，油要比平常烧菜多，把松茸装进去温火煎煮。煎到松茸略微变松。

3、将空心挂面放入开水中煮软，面条煮到没有白头即熄火。

4、取1个海碗，里边放入煎过松茸的油，随后再添加一整勺生抽，最终添加适量煮面条的料汁，放入一大半的煎松茸。尝下料汁的味儿，假如觉得味儿淡，就可以再加一些生抽。生抽不必放酱油哦，皈依抽或是鲜香生抽都可以。

5、将面条捞到碗中，留意，料汁要未过面条，由于面条也要消化吸收料汁，在料汁中捞面吃，味儿更强。

6、再将剩余的松茸摆上，撒烧香葱段就可以。

请点击输入图片描述

二、清汤面

食物

面条、生鸡蛋、盐、味精、葱段。

作法

1、锅中放入适量的冷水，水开后放入面条，并且用木筷持续拌和，将其搅散，避免面条黏在一块儿，

2、再度沸腾后倒进半碗，盖盖儿再度烧开，打进鸡蛋，

3、不必盖盖儿，盖盖儿会溢出来，打开表盖煮或盖一大半的盖儿就行，维持沸腾情况，

4、待面条煮至无硬芯捞起来，放到冷水里焯水，捞起来凉干水份，

5、碗里放入少量盐和味精，适量的葱段，

6、再把煮面条的烫水浇上来，化掉盐和味精，冲破葱段的味儿，再把焯水的面条盛到碗里，再撒上少量葱段装点下，就可以开吃啦。

请点击输入图片描述

三、东瓜蛤肉炒面

食物

金龙鱼段优+特异性发酵面，东瓜、蒜头、蛤肉、食用油、盐、生抽酱油、白胡椒粉。

作法

1、东瓜削皮切成片，蒜头和葱剁碎。

2、炒菜锅下油，油烧后放入葱姜蒜碎炒香，以后倒进蛤肉煸炒。

3、下东瓜片煸炒。以后冲进开水，火灾烧开转文火烧煮。

4、期内用盐、白胡椒粉和生抽酱油调料。

5、面条入锅煮八完善，随后捞入不锈钢锅中，稍煮后就可以起锅了。

请点击输入图片描述

四、快手酸汤面

食物

空心挂面、生鸡蛋、青菜、小米椒、生抽酱油、小香葱、辣椒面、白醋、油、盐、芝麻。

作法

1、锅中倒进适量的冷水，将锅中的水焯至烧开，再把面条下下锅中，将面条煮开。

2、半途能够向锅中倒一次水，待锅中的水再度烧开后就可以熄火啦。

3、在炒菜锅内入少量的植物油，油烧后向锅中打进鸡蛋，将其煎熟后盛出。

4、炒菜锅内再度倒进少量的植物油，将锅中的油烧开后熄火。

5、取1个海碗，在碗中先后放入：葱段、白芝麻、盐、辣椒面和白搏瞎信醋，用基轮汤勺给他们搅拌均匀。

6、把以前烧好的滚油淋入海碗中，再度用汤勺给他们搅拌均匀。

7、把煮好的面条盛入碗中，再盛入适量的汤面，摆上煎好的生鸡