家常炒虾尾的做法

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准备用料：龙虾尾900g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量迅告悉、火锅底料适量、麻椒适量、白糖适量

1、准亩乎备虾尾。

2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。

3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。

4、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒。

5、煸炒出香味后，加入干辣友镇椒。

6、倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。

7、倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。

8、出锅。

家常炒虾尾的做法大全 家常炒虾尾如何做

1、第一种：用料：基围虾250g、柿子椒50g、食盐适量、蒜适量、调和油适量。准备好食材，鲜虾去头，用刀在虾肚上划一刀。青椒，蒜片爆香。炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒。炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻炒。起锅时滴一点醋即可。

2、第二种：虾尾浸泡一个小时，洗净空干水，开始炒，加水没过虾尾，加入两勺豆瓣酱，大火将水烧开，转小火慢炖40分钟，大火收汁儿，装盘。

3、第三种：准备虾尾。准备葱，姜，蒜，干辣椒，竖旦豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。葱切段，姜切片咐纤晌，蒜拍碎，热油，煸炒出香味后，加入干辣椒。倒进虾尾，快速翻炒，调入豆衡锋瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。

家常炒虾尾的做法大全

准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。

1、准备好各种材料。

2、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。

3、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。

4、加入辣酱，炒察指拦匀出香味。逗碰

5、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。

6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。

7、撇去浮沫，小火败胡煮20-30分钟，再浸泡至入味。

8、装碗出锅即可食用。