家常烤羊排的做法
烤羊排的做法是什么
烤羊排的家常做法如下:
1、羊排洗净沥干水,把半个洋葱、姜、蒜切碎备用;紧接着倒猛皮扒两瓶盖料酒,用手抹匀(给羊排按摩),让酒渗透进羊肉里,锁住肉质;接着再给每条羊排均匀抹上盐。
2、把蒜、姜、洋握茄葱覆盖在羊排上,然后用手翻匀,捏一下以便味道更好融入,枝昌有时间的话腌制的时间可以稍长。
3、烤箱180度预热10分钟;入烤箱前,把腌制的配料拍掉,接着180度上下火烤30分钟,取出翻个身,再烤10分钟,此时香味已扑鼻,羊排就可以出炉了。
家常炖羊排的做法
清炖羊纯败排的做桥裤轮法:
主料:羊排400g
辅料:盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜敏信苗适量
1、羊排斩成小块,入开水锅焯水后捞出冲洗掉浮沫。
2、用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。
3、白萝卜洗净后切大片。
4、羊排放入砂锅,倒入足量的清水。
5、开大火煮开后改小火炖制。
6、羊排炖制60分钟后放入萝卜片,小火炖15分钟调入精盐。
7、撒入蒜苗碎即可享用。
家常羊排怎么烤
用料
羊和培排 2磅
五香孜然粉 2大勺tablespoons
烧烤调味品 2大勺tablespoons
装饰用芹菜叶少量
超简单外酥里嫩孜然烤羊排(烤箱版)的做法
将解好冻的羊排用清水冲洗净。
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两面撒上五香孜然粉。
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再将两面撒上烧烤粉腌制。
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将露出的排骨用锡纸包好,方便食用,同时也防止骨头被烤焦。放置一小时以后将腌制好的羊排放入烤箱,设置bake,温度为420华氏度(215摄氏度),等到温度到达420华氏度(215摄氏度)时设置烘烤时间20分钟。
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听到烤箱提示后将羊橘棚汪排取出装盘,将羊排按骨头方向切开,稍加装饰即可端上桌享用。
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小贴士圆仔
要注意的是:1,不要等温度到了才放入烤箱,设置好了温度就放入。2,烤箱设置到bake功能。
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