冬菇蒸瘦肉的家常做法

冬菇瘦肉汤怎么做

前言

秋天干燥，适宜多喝汤水，冬菇瘦肉汤制作方便快捷，适合工作较忙的家庭。

材料

主料：瘦肉200g、冬菇100g；

辅料：油适量、盐适量、姜适量

冬菇瘦肉汤

1

冬菇洗干净后用水泡开。

2

把泡好的冬菇切开

3

把瘦肉洗干净。

4

切成片。

5

放入适量的盐、豆粉、酱油、糖、油，调好味。

6

放入少许姜丝，烧红油锅。

7

把切闹配好的冬菇倒握拿入锅中炒一会。

8

闻到香味后把泡冬菇的水倒入锅内。

9

在锅中滚3分钟。

10

然后换一个煲，把冬菇水倒入煲内，再加3-4碗水，加大火煮滚。

11

煮滚后慢火煲约20分钟，然后把调节器好味的瘦肉倒入煲内，再滚约段弯搭4分钟即可。

12

加入盐就可以喝了。

小贴士

肉放入煲内不能滚得太长时间，3-5分钟即可。

冬菇蒸瘦肉怎么做如何做好吃

主料

瘦肉适量干冬菇十个

红栆3个杞子适搜肢量世激世

辅料

姜3片盐少量

白糖适量酒少量

酱油适量

冬菇蒸瘦肉的做法步骤

冬菇蒸瘦肉的做法图解11.准备好材料，瘦肉切片，其它切丝。

冬菇蒸瘦肉的做法图解22.放入上述配料，搅拌均匀，隔水蒸或饭面蒸熟即可。

冬菇蒸瘦肉的做法图解33.蒸熟后搅拌铅闹均匀即可以吃了！

冬菇瑶柱瘦肉粥的做法

原料：猪瘦肉400克，冬瓜500克，瑶柱15克，冬菇30克，生姜2片，食盐适量。

制作过程：1、猪瘦肉洗净，切块，飞水扰衡；2、冬瓜洗净，连皮切厚块；瑶柱、冬菇浸软洗净；3、将适量清水放入煲缺稿内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效：此款汤水具有清热解毒、利水消肿、健脾开胃之功效；特别适宜暑热口渴、谈痰热咳喘、水肿、脚气、胀满者饮用。

温馨提示：瑶柱即干贝，在烹调之前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。伏李孝