家常饼干的做法

饼干怎么做好吃,小饼干的家常做法

食材用料

鸡蛋黄2个

油30克

低筋面粉100克

牛奶20克相克食物

糖20克相克食物

玉米淀粉适量

鸡蛋小饼干的做法

鸡蛋小饼干的做法图解11.准备好材料

鸡蛋小饼干的做法图解22.牛奶，油，鸡桥枝蛋黄敏塌敏，糖一起搅拌均匀

鸡蛋小饼干的做法图解33.加入面粉

鸡蛋小饼干的做法图解44.拌成面团

鸡蛋小饼干的做法图解55.分成小块

鸡蛋小饼干的做法图解66.搓圆压扁放入烤盘

鸡蛋小饼干的做法图解77.烤箱中下层，130度20分钟，加热风140度20分钟

用手机看这道菜做法

小贴士

搅拌面粉时搅拌均匀就可以衫手了，不要过度搅拌，防止面粉上筋。

喜欢酥一些的可以适当添加一些玉米淀粉

可以适当添加幼儿吃的奶粉，也可以提高一些糖量

家庭饼干的做法

推荐一款好吃又好好看的核桃饼干以及制作方法。

很久了，一直用着保存着的饼干方子，因为这款核桃饼干好吃好看还简单易做。

用月饼模具给饼干压形状非常好看，花纹清晰漂亮，一压就成，省时省力。

一般月饼模具都是标配四个不同的花模，所山察以，一个面团可以做出一堆花纹各异的漂亮饼干，颜色金黄，形状整齐，好看又诱人。50克的月饼模具，分小面团15克/个，压出的饼干厚度刚刚好，烘烤易里外同时熟透，上色均匀。

这款饼干加了很多的熟核桃碎，特别好吃，有人称核桃是“健脑之神”据说其中含厅稿有丰富的磷脂、赖氨酸，都是对大脑最好的营养物质。

核桃饼干】

材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。

做法：

1.将熟核桃仁放入料理器中，核桃仁要用烤熟的，这样做出的饼干才香。

2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。

3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。

4.倒入核桃碎拌匀。

5.放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了，1克就行，不然饼干味道会打折。

6.用刮刀翻拌，按压着翻拌，让干湿食材充分相融合。

7.最后混合成光滑面团，盖上保鲜膜静置一会儿。

8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子，滚成小圆球摆放在烤盘上。

9.用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯。用力按压手柄直到按不动，这样提起模具饼干的花纹才清晰。

10.150度，10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可，扮唯孝取出后放在烤架上晾至凉透，然后装密封罐保存。

凉透的饼干，装入铺有吸油纸的盒子里，放两天回回油口感更好。

家庭小饼干的家常做法大全怎么做好吃

1.将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛

家庭小饼干的做法步骤2

2.黄配磨油隔热融化

家庭小饼干的做法步骤3

3.融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后培答斗加入白糖，再搅打均匀

家庭小饼干的做法步骤4

4.将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀

家庭小饼干的做法步骤5

5.把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中

家庭小饼干的做法步骤6

6.用刮刀搅拌均匀

家庭小饼干的做法步骤7

7.和成面团

家庭小饼干的做法步骤8

8.将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热

家庭小举哪饼干的做法步骤9

9.烤箱200度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了