桔梗咸菜的家常做法

干桔梗咸菜腌制方法

主料：干桔梗50克

辅料：辣椒面少许、盐5克、鸡精少许、蒜4瓣

拌野信桔梗咸菜的做知肢法：

1、干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。

2、颂猛轮泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。

3、盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。

4、把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。

5、放在冰箱里腌一天，即可食用。

鲜桔梗咸菜的家常做法

食材

桔梗 800g

辣椒粉适量

盐适量

鸡精适量

米醋适量

白糖适量

方法/步骤

1

自己动手做桔梗咸菜吧，不比买来的味道差哦！重要的是想吃什么口味的可以自己调。准备好用到的桔梗。

请点击输入图片描述

2

先把桔梗的外皮去掉，冲洗一下。可以像刮土豆皮那样用硬点，薄点的工具把它们的皮刮掉。

请点击输入图片描述

3

接下来要把桔梗一头黑点的根切掉，切成长条或者拍一下撕成长条。

请点击输入图片描述

4

将桔梗条放进大一点的盆子里，用清水泡上一天，小编往水里加了点盐。

请点击输入图片描述

5

泡好的桔梗条捞出来，控一下水，就可以开始做咸菜了。

请点击输入图片描述

6

往桔梗条里加入适量的辣椒粉，盐，鸡精，白糖和米醋。

请点击输入图片描述

7

桔梗和调料拌均匀。如图所示。如果您喜欢吃芝麻，可以在这个环节加点进握野去一起拌匀。派皮谨

请点击输入图片描述

8

最后把做好的咸菜装盘就尘基可以上桌啦！

生桔梗怎样做咸菜

桔梗咸菜

菜系及功效岩悉：清真菜健脾开胃食谱

口味：酸唤察甜味工艺：腌

桔梗咸菜的制作材料：

主料：桔梗600克

辅料：芝麻35克

调料：盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大葱25克,姜20克,大蒜（白皮）20克,香油10克,味精2克

桔梗咸菜的特色：

咸辣酸甜，风味特殊。

教您桔梗咸菜怎么做，如何做桔梗咸菜才好吃

1.将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成粗链乎几瓣，晒干；

2.将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出；

3.桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水；

4.将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀；

5.盖严盖，放阴凉处，腌透即可。

桔梗咸菜的制作要诀：

食用时撒上熟芝麻。

小帖士-食物相克：

桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。