鸡爪的家常做法简单

鸡爪的做法家常做法

鸡爪的做法大全家常做法

鸡爪的做法大全家常做法，鸡爪是生活中许多人都非常喜爱的一种食品，可经常吃外面的鸡脚难笑大免会有不卫生的，其实鸡爪的做法非常简单，自己在家就可以做，下面来看看鸡爪的做法大全家常做法。

红烧鸡爪好吃又简单的做法

鸡爪去掉指甲，剁成两段，准备相应的配料。

冷水下过焯鸡爪，放入姜片和两勺料酒，我说的勺喝汤的.勺大小。

鸡爪要实现用厨房纸擦干，也可以选择长时间风干，要不油花子到处乱窜。热油放入八角和姜片，炒香放入鸡爪，翻炒5分钟左右。

翻炒中加入三少生抽三勺老抽，以及两勺耗油，以及香叶和蒜瓣（来不及剥皮也可以的），（这一步忘记拍图）。干辣椒放入姜片的时候忘记放了，反正都准备了，扔进去，翻炒均匀后，加入一瓶啤酒，啤酒不够可以加点水，大火烧开。

大火烧开后，加入冰糖，改小火煮。大概20分升郑钟，这一步到最后五分钟要看着火，防止烧干。还剩这么多汁的时候，大火收汁，加入点白醋是否更好，我加了没尝出来哈哈哈。

大火收汁后留点汁，关火盛出。找出要开的电视剧或者电影，开始邪恶的歹饭吧！

香辣凉拌鸡爪的做法步骤

1、准备鸡爪10只

2、将鸡爪放入锅中，加入一勺料酒、葱段、花椒。煮开后上盖转小火煮10-12分钟

3、煮熟的鸡爪用清水冲洗干净，盛出放凉备用

4、其他配料如图，姜蒜切碎，干辣椒、香菜、葱分别切段

5、放凉的鸡爪对半切开

6、锅内加一点油，下入姜、蒜、干辣椒小火炒出香味后关火

7、待锅内的配料降温后，放入鸡爪、调入一勺生抽、一勺香醋、一勺香辣酱、一点盐、鸡粉、吵升颂芝麻油

8、将锅内食材拌均匀

9、最后加入香菜和葱段拌一下

10、成品图。

蒜香鸡爪的做法

鸡爪冷水下过，加葱姜料酒去腥，水开后煮8分钟，关火焖5分钟

煮好后冲洗干净，洗去里面的胶质

洗好后控干水分，加1勺生抽，1勺蚝油和半勺老抽

翻拌均匀

葱姜，洋葱，香菜小火炸出香味，捞出料渣

蒜和小米辣分别切碎末

浇上炸好的香油，加2勺生抽，1勺蚝油

少许盐和白糖

1勺烧烤料

搅拌均匀

铺上调制好的蒜蓉香辣酱，拌匀，腌制2个小时左右（放冰箱冷藏口感更好）

哇哦刚拌出来就偷吃了一个

自己在家做干净又卫生，好吃到停下来

喜欢吃软烂的的鸡爪可以多煮一会儿，用料拌着吃也是绝绝子呀（拌匀后放冰箱冷藏几个小时后更入味的）

家常鸡爪最简单做法

家常鸡爪最简单做法：

准备材料：鸡爪500克、白糖10克、桂皮1小块、八角1个、葱白20克、香菜10克、小葱10克、蚝油5克、盐3克、姜5片、老油2克。

步骤

1、首先把鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最后把鸡爪剁小一点（主要方便入味，而且熟得快）。

2、把剁好的鸡爪放入凉水的锅中。

3、水开之后烧3分关火，主要是去除鸡爪的血沫。

4、把鸡爪倒出来，放入凉水洗净，蚂轮备用。

5、接下来，我们准备好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮备用。

6、烧热锅，把大葱白、姜片、八角和桂皮放进去炒几下，把香味炒出来。

7、放入焯水后洗净的鸡陪物唤爪，用大火翻炒几下（注意：炒的时间不要过长）。

8、加入开水末过鸡爪，然后加入蚝油、老抽、白芦凯糖、盐一起煮。

9、汤汁快干时，放入香菜叶和小葱快速翻炒两下即可关火，装盘。

鸡爪子的做法家常做法简单

首先我们把鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最后把鸡爪剁小一点（主要方便入味，而且熟得快），如图所示。

步骤庆升2/9

把剁好的鸡爪放入凉水的锅中。

步骤3/9

水开之后烧3分关火，主要是去除鸡爪的血沫。

步骤4/9

把鸡爪倒出来，放入凉水洗净，备用。

步骤5/9

接下来，我们准备好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮备用，如图所示。

步骤6/9

烧热锅，把大葱白、姜片、八角中升和桂皮放进去炒几下，把香味炒出来。

步骤7/9

放入焯水后洗净的鸡爪，用大火翻炒几下（注意：炒的时间不要过长）。

步骤8/9

加入开水末过鸡爪，然后加入蚝油、老抽、白糖、盐一起煮。

步骤9/9

汤汁快干时，放入香菜叶和小葱快速翻炒两下即可关火，装盘。

学做卤鸡爪_来食为先，学正宗沙县小吃技术

m.zjswxpx.com广告查看详情

1、鸡爪洗干净，把爪子上的指甲剪掉。

2、鸡爪放入凉水的锅中。

3、水开烧3分关火。

4、鸡爪放入凉水洗净。

5、准好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮。

6、把大葱白、姜片、八角和桂皮炒出香味。

7、放入鸡爪，大火翻卖差老炒几下。

8、加入开水，放入蚝油、老抽、白糖、盐煮入味。

9、放入香菜叶和小葱快速翻炒两下关火，装盘。