肉炒包菜的家常做法

包菜炒肉怎么做好吃

包菜告李炒肉步骤：

主料：卷心菜200g。

辅料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、生粉适量。

1、包菜切成丝。

2、瘦肉切丝，用盐和生粉袜肆迟腌15分钟。

3、热油锅，爆炒一下瘦肉。

4、肉变色后放入包菜同炒雹绝。

5、放盐和鸡精调味。

6、起锅。

包心菜炒肉的做法简单

包心菜炒肉的做法简单

食材

肉若干

卷心菜半个

葱一根

盐若慧配干

生抽若干

糖若干

生粉若干

油若干

方法/步骤

1.先处理肉，把肉洗干净，切片，切好之后装盘，接着加盐，加糖，加生粉，加生抽，加油搅拌均匀，待用。把葱洗干净，切好装盘待用。

2.把卷心菜洗干净，切成丝，如图。装盘待用。接着把锅洗干净，开火，倒油，油开后把切好的卷心菜倒进去翻炒。换成中火继续翻炒三五分钟，要连续不断的翻炒，不然菜就成煮的了，软软的。翻炒几分钟之后，关火，把卷心菜装盘待用。

4.再次把锅洗干净，开空谨火，倒油，油开后把肉倒进去翻炒一下，大概一分钟后把葱倒进去翻炒，大概半分钟后把前面炒过的卷心菜丝倒进去翻炒一下，翻炒均匀之后，关火，装盘。放葱。

注意事项卷心菜不能加水炒。炒肉时候大前亏指火炒。

包菜炒肉的做法步骤图,包菜炒肉怎么做好吃

用料

包菜半颗

五花肉适量

干辣椒四个

蒜两个

酱油适量

鸡精适量

料酒适量

盐适量

醋适量

包菜炒肉的做法

包菜撕片，（包菜杆儿可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段。

少油，小火，倒入五花贺中大肉煸炒，待快熟时，放入蒜末，直至肥肉变得有点干。

开大火，倒入包菜，干辣椒禅竖翻炒。

放酱培册油，鸡精，料酒，加一点点水把包菜炒软炒熟。

起锅前放盐，醋翻炒几下。