家常清蒸虾的做法大全

清蒸虾怎么做

1.沙虾清洗干净，剪去虾须、粗芹辩虾脚

2.蒜头和生姜分别剁碎

3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸岩缺笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）

4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末

5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸

6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁首闹热吃，冷了就不好吃了呀

清蒸海虾的做法大全家常

对于新鲜的虾，最鲜美最本色的吃法就是白灼或者清蒸啦！而且做起来也特别的简单方便。

用料

沙虾 500克

生姜 1小块

蒜头 3~4瓣

鲜味汁适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）

清蒸虾的做法

沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚

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蒜头和生姜分别剁碎

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蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是圆衡用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）

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另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末

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加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建缓伏议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的橘哪做豉油来蘸

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大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀

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清蒸大对虾的做法大全家常

虾 250克

大蒜籽大葱生姜各适量

酱油适量

1、把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水，主要是把虾煮死好处理。

2、然后再来剪掉它的须，和用刀在后背上团慎厅划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放孝蚂在盘子摆好。

3、准备一些配料。一点大葱叶切成丝，生姜也切成丝，大蒜籽用刀背拍一下再切碎。

4、把大葱和生姜丝铺在虾上面，再把虾放在开水中隔水蒸八分钟，因为太大个了，其实一般四五分钟就好了，今天的大个就怕不熟就用了八分钟。

5、时间到了不要急着打开，让热热的水蒸汽再虚蒸二分钟。再小心拿出来。再用筷子把虾身子姜蒜丝都挑出来不要。

6、再用酱油和大蒜籽调制一碗汁，再放在锅里烧滚即可。用汁来醮塌隐着吃。