炒牛筋面的家常做法

做法,爆炒牛筋面怎么做好吃,爆炒牛筋面的家常做法

步骤

1.主料：牛筋面

辅料：植物油、盐、辣皮子、毛芹菜、大蒜、胡椒粉、花椒粉、鸡精、生抽

2.把毛芹菜洗净切段

3.辣皮子泡泡洗净、大蒜切末

4.热锅薯碰凯凉油，油热8成，下辣皮子翻炒出香味

5.加毛芹菜、盐翻炒均匀

6.加生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精翻炒均匀

7.加牛筋面翻炒均匀

8.大火快速翻炒2分数唤吵纯钟，加大蒜末

9.翻炒均匀即可

爆炒牛筋面家常做法图解

牛筋面其实也是面粉做的，只是用机器压制的嚼起来比较好吃，味道也特别好。以下是我收集整理的爆炒牛筋面家常做法，希望对你有帮助。

1.主料：牛筋面辅料：植物油、盐、辣皮子、毛芹菜、大蒜、胡椒粉、花椒粉、鸡精、生抽

2.把毛芹菜洗净切段

3.辣皮子泡泡洗净、大蒜切末

4.热锅凉油，油热8成，下辣皮子翻炒出香味

5.加毛芹菜、盐翻炒均匀

6.加生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精翻炒均匀

7.加牛筋面翻炒均匀

8.大清轿火快速翻炒2分钟缺搭，加大蒜末

9.翻炒均匀即可

凉拌

伏正拿用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可。此吃法完全体现了牛筋面的优点，口感极佳。

炒面

1：准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。

2：锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。

3：放入蘑菇，略炒一下

4：加入适量水，加入

高汤。我那个高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里。

5：继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐。

6：放入牛筋面，略煮即可，放入香菜与鸡精，出锅。

作为配菜

可以和各种荤菜(鱼，牛羊肉，鸡肉等)搭配在一起，有不错的美食效果。

炒牛筋面的做法

牛筋面早凯知是中国中西部地区的汉族特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。下面我来介绍炒牛筋面的`做法。

材料

牛筋面450g，蘑菇适量，香菜、葱花少许，食用油、盐、鸡精少许，高汤一份。

做法

1、准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。

2、锅内放少许食用油，烧热孙芦后，放入葱花爆香。

3、放入蘑菇，略炒一下

陆消4、加入适量水，加入高汤。我那个高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里。

5、继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐 6：放入牛筋面，略煮即可，放入香菜与鸡精，出锅。