肉粉汤的家常做法大全

牛肉粉汤的做法和配料是什么

主料：牛腩肉。

辅料：油、盐、小茴香、草果、八角、黑胡椒粒、花椒、香叶、三柰、辣椒面、黄豆酱、生姜、冰糖、料酒。

1、备料。

2、牛腩举碰梁冷水下锅。

3、开后继续焯5分钟。

4、牛腩煮好后捞出。

5、热锅下油下黄豆酱和姜片炒匀。

6、接着下牛腩、香料、冰糖。

7、撒上辣椒面。

8、炒一下放盐和料酒。

9、加水煮开。

10、转入砂锅小火慢炖1小时。

11、牛腩炖软即可。

12、炖好的牛肉汤加入煮好的米粉中。

13、吵派最后撒上香菜和香葱，牛肉粉就做好了正运。

扩展资料：

牛肉的禁忌：

（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

（2）内热盛者禁忌食用

（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用

（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

（8）不宜与牛膝、仙茅同用

（9）服氨茶碱时禁忌食用

（10）有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。

参考资料来源：百度百科—牛肉

素粉汤的做法大全家常

做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃卜好吗？而要想做好一道菜，就得有型毕铅固定的方法和技数银巧。那么，下面就来看看素粉汤的做法大全。

素粉汤

1.准备蒜苗叶，切碎

2.准备香菜。。

3.准备葱，切碎

4.准备炸好的豆腐，切成小条。（这是之前一天炸好的，正好派上用场）

5.准备土豆粉，洗好后切一下（太长）

6.准备菠菜。

7.准备西红柿，切碎

8.炸好的土豆片，备用

9.锅热后，放入葱花，西红柿翻炒一下。

10.然后倒入水，多一点，水开后，让如之前准备好的豆腐、土豆，大约10分钟，在放入菠菜，3分钟后即可。把之前的香菜撒上即可

1.包菜切丝，牛肉切片。

2.热锅冷油下牛肉滑熟。

3.下包菜丝一块炒至断生。

4.锅里加入一大碗高汤（排骨加水入高压锅炖二十分钟）和粉干。

5.调入适量生抽。

6.调入适量干辣椒。

健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味。

羊肉粉汤的做法及配方

羊肉粉汤的做法及配方如下：

主料：羊肉排骨500g，凉粉250g

辅料：油适量，盐适量稿租，皮牙子50g，胡萝卜1根，蘑菇适量，豆腐150g，花椒适量，大料适量，桂皮适量，朝天椒5粒，生姜适量，洋葱适量。

步骤一、羊肉排迹郑骨清水洗净备用，

步骤二、豆腐洗净备用。

步骤三、羊肉排骨倒入高压锅加入适量的清水炖煮30分钟。

步骤四、将蘑菇、胡萝卜及豆腐切小块备用。

步骤五、凉粉和彩椒切小块备用。

步骤六、洋葱切成小块备用。

步骤七、锅里加入适量的食用油和洋葱，炒出香味。

步骤八、将煮好的羊肉汤倒在锅里。

步骤九、加入蘑菇、豆腐和胡萝卜块。

步骤十、倒入凉粉、键州兆彩椒、花椒、大料、桂皮、辣椒、生姜，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

步骤十一、出锅装碗，制作完成。