鸡蛋菜谱家常菜做法

鸡蛋菜谱

韭菜炒鸡蛋：

准备用料：鸡蛋2个、韭菜50g、油适量、盐适量。

1、准备的材料：韭菜和两个鸡蛋。

2、将鸡蛋打散，放入适量的盐，

3、韭菜洗净，切成携纯均匀的段，

4、起油纯晌锅，倒入蛋液，

5、蛋液结块后，盛起备用，

6、另起油锅，放入韭菜段，

7、适量翻炒后放入鸡蛋块，

8、放入适辩裤咐量的盐，翻炒后就可以起锅了。

9、成品。

鸡蛋家常菜都有些什么做法

可以做西红柿炒蛋、韭菜炒蛋、韭黄炒蛋、辣椒炒蛋、紫菜蛋花汤、蒜苔炒蛋、蒸鸡蛋羹等等。以下是韭黄炒蛋的具体做法。

主料：韭黄200克、鸡蛋3个

辅料：花生简枯油80克、盐2克、生抽10克、干辣椒3个、料酒10克

步骤：

1、先把食材准备好。

2、韭黄洗净切段，控干水分；干辣椒浸泡一会，切丝。

3、鸡蛋磕入碗中，加入料酒清稿打散。

4、热锅倒油，烧开后再倒入蛋液，用筷子划散后，盛出。

5、锅留底油，放拦正洞入干辣椒煸香，再放入韭黄翻炒几下。

6、放入鸡蛋混合，加入盐和生抽炒匀，即可出锅享用。

家常菜合集!鸡蛋的几种做法!

家常菜合集！鸡蛋的几种做法！

一、包菜炒鸡蛋

1.包菜切丝鸡蛋打散

2.油热鸡蛋炒熟盛出备用

3.蒜末炒香

4.下包菜炒断生

5.倒入鸡蛋翻炒

6.加一勺蚝油

7.少许盐鸡精:

8.来点黑胡椒粉

9.翻炒即庆好册可

二、芹菜炒鸡蛋

1.袜厅芹菜切段鸡蛋加少许盐

2.油热鸡蛋炒熟捞出备用

3.葱姜炒香

4.加芹菜炒至断生

5.倒入鸡蛋翻炒

6.加一勺生抽

7.小半勺蚝油

8.八十粒鸡精

9.翻炒即可

三、菠菜炒鸡蛋

1.菠菜焯水至熟捞出备用

2.鸡蛋打散炒熟

3.誉宏倒入菠菜

4.加一勺豆瓣酱翻炒即可

四、黄瓜炒鸡蛋

1.鸡蛋炒熟盛出备用

2.锅底剩油黄瓜片炒软

3.倒入鸡蛋加一勺生抽

4.一勺蚝油

5.一丢丢盐

6.少许白糖翻炒即可