豆泡的做法大全家常

豆腐泡的做法大全家常做法

青椒炒豆泡。

1.油豆腐用手撕开不用撕断，青辣椒切段，蒜切片，半碗水(可用高汤)备用。

2.锅内放入菜籽油，六成热下蒜片爆香。

3.下油豆腐翻炒，炒至如图有点微焦，加入半碗水(有高汤更好)因为油豆腐比较干，加水能使油豆腐变软，更好入味。

4.水开后，放入青椒，大凯岩判火煮一分钟。

5.放入适量盐枣慧，酱油，蚝油调味，翻炒均盯改匀即可。

豆泡怎么做好吃,烧豆泡的家常做法

主料

大豆泡

300g

胡萝卜

75g

肉糜

150g

平菇

100g

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.准备的食材。

2.先将平菇撕开、胡萝卜切碎、蒜切末。

3.热锅凉油、小火将肉糜与蒜末煸香。

4.撒点胡椒粉。

5.将胡萝卜与肉糜炒匀、关火、搁盐。

6.豆泡开个口子，用勺将馅料填满。

7.被馅料填满了的豆泡。数吵

8.锅中倒油，中火煸炒平菇。

9.加水弯毕肆，开口朝上放入豆泡，中火焖烧埋轿15分钟。

10.烧好了，撒上葱花即可。

豆泡怎么做好吃,炒豆泡的家常做法

家常豆泡

食材明细

红萝卜适量,辣椒适量,白洋葱适量

猪肉适量,老抽适量,生粉适量

火腿片适量,木耳适量,豆泡 200g

海天蚝油适量,白糖适量,盐适量

家常豆泡的做法步骤

1

把干的木耳浸泡开，大朵的切小；红萝卜、青椒、模丛桐火腿切片；猪肉、洋葱切丝；豆泡每一个用刀在中间轻轻切一刀不要切断豆泡（郑嫌因为这个步骤能使豆泡炒时更加快速入味）。

2

炒锅下油把肉丝先炒至7成熟，盛起；往炒锅内倒入红萝卜、木耳、火腿翻炒1分钟，接着倒入豆泡继续翻炒，倒入一汤匙蚝油，半汤匙老抽，半碗水，适量白糖和盐，翻炒后细火慢炖大概3分钟。

3

倒入肉旦坦丝、青椒和洋葱继续翻炒，试味合适自己口味后即可倒入生粉水收汁，上菜！