蒸麦饭的家常做法

蒸麦饭的做法和配方

1、用料：蒿子杆400g、蒜4瓣、盐少许、陈醋两三勺、油20g、花椒少许、面粉100g。

2、把蒿子杆洗净，擦干（太湿裹面粉蒸出来会结块，干一些比较蓬松），切成2cm左右的小丁态搭。

3、把切好的蒿子杆放进盆里撒上干面粉，用手抓均匀。

4、将裹上面粉的蒿子杆放悔闭扒进蒸屉里蒸15至20分钟即可。

5、将碧昌蒜切末，放在蒸好的麦饭上，用花椒热油，将热好的花椒油淋在蒜末上，再加上盐和醋，拌一下就好了。

蒸肉麦饭的做法

主料

五花肉

300g

辅料

油

适量

盐

适量

土豆片

适量

蒸肉粉包

适量

葱花

适量

步骤

1.将五花肉放拆迅在开水中焯一下。

2.将五花肉切成薄片放盘中备用。

3.放入蒸旅旅此肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。

4.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好的五花肉。

5.将五花肉镇脊放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用。

香菜麦饭的家常做法

来看看我家的香菜麦饭怎么做

1.首先香菜洗掉上面的泥土放进法格洗菜机，加水没过香菜，盖上盖子，通上电源，选择DIY模式启动（法格洗菜机静音清洗，能有效去除蔬菜农残，让家人放心食用）

2.清洗干净的香菜切小段，放盐、五香粉抓拌均匀

3.加入适量中筋面粉（保证香菜都裹上面粉即可告模）

4.拌好的香菜倒入蒸架，待锅内水烧开后放锅袜世缓上盖返伍盖蒸

5.蒸熟的麦饭盛出来，放蒜末，辣椒面，芝麻

6.浇上热油，一碗老妈牌的香菜麦饭就做好了

真的是超级好吃啊，比蒸肉都香！