西红柿焖饭的家常做法

请指点下番茄炖饭的经典做法

番茄炖饭的做法

1.鸡蛋打散成蛋液，并加入一大匙搅拌均匀；番茄洗干净后切成小块

2.锅中倒入少许油，待油温六成热的时候，倒入蛋液，待蛋液稍稍凝固后，把鸡蛋块打散，盛出备用

3.锅里留些底油，把切好的番茄块倒入，慢慢翻炒至番茄变软出汤，然后把炒好的鸡蛋放入

4.搅拌均匀后往锅中加入可以没过食材的清水，如果喜欢吃硬一点的饭，就刚刚没过就好；如果喜好软一点的，就再盯伏多加大约1cm高的清水。然后放入盐、糖调味

5.把大米淘洗干净，倒进锅里，翻炒几下使米粒均匀地夹杂在菜里，大火煮开后，盖上锅盖转小火咕嘟15分钟

6.时间到了之后，掀开凯弯携锅盖，把米饭翻炒几下，以免巴锅。这个时候最好再试一下味道，如果不合适的话再继续闹源调味，最后再盖上锅盖，小火炖5分钟就好了

烹饪技巧

1、水要一次性加够，以最少没过食材，最多高出食材1cm为宜，如果添加过多，就成一锅粥了。

2、最好用不沾锅来做，以免米粒在炖煮的过程中巴锅。

网红西红柿焖饭的做法步骤图,怎么做好吃

网红同款西红柿焖饭的做法唯蔽州步骤

1.除了西红柿，所有食材洗净切小丁丁。

2.将淘好的米放入电饭煲，

加入比平时煮米饭少一点的水，

西红柿码在中间，

配菜均匀放在两旁，

加入盐，胡椒粉，酱油，

一键启动电饭煲。

坐等开饭吧。

3.煮好后搅拌一下，

由于并返太好吃导致吃的太匆忙，

所以忘拍图了，

从网上找了个成品图指蔽，

凑个图看一下吧

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用料

香肠 2根

白洋葱（白的比紫的更柔和一点）半个

西红柿选个貌美个大的

胡萝卜半根

玉米半碗

青豆半碗

大米我用了一碗半(大约4个人的量）

耗油（或者浓缩鸡汁）围着西红柿洒一圈

生抽洒一圈

胡椒粉适量

香油（橄榄油更佳）适量

盐（可加可不加）依个人口味

番茄焖饭的做法消戚

把所有配料除了西红柿全部切成小丁丁

平时米饭放多少水还放多少水。把西红柿放进亩桥桥去，然后按着你喜欢的顺序码菜，瞬间高大上了有没有，当然了光好看还不够，接着把耗油、生抽、胡椒粉、香油、盐放进去就可以按下煮饭按钮了

饭好以后在继续焖4-5分钟

最后一步，把西红柿捣烂拌匀

小贴士

配菜可以自由搭配不喜欢香肠的也可以换成虾仁啊鸡迅猛胸肉、午餐肉、腊肠都可以，西红柿可是必备的。