鱿鱼仔的做法大全家常

爆炒鱿鱼仔做法窍门 家常酸辣爆炒鱿鱼仔的做法

1、食材：鱿鱼仔200g、红萝卜100g、洋葱100g、酸辣椒30g、姜40g、大蒜头40g、蒜50g、生抽20g、盐，鸡精，十三香适量。

2、将鱿鱼仔洗净，红萝卜，洋葱洗净备用，酸辣椒准备好，切笑世戚碎即可，喜欢吃辣的可以多放点。

3、姜蒜切绒，红萝卜，洋葱切块。

4、小火热油下锅炒香姜蒜，炒到飘香金黄色即可放入鱿鱼仔，继续翻炒，此时可加入一点生抽，炒到鱿鱼仔变小金黄。加入适量的水，焖3-5分钟。

5、放入红萝卜，洋葱和算辣椒，大火爆炒碰陵，放入适量的盐和鸡精。

6、爆炒约5分钟，放入一点十三香，翻炒一会放入蒜。

7、翻炒1分钟左右，即可出锅。

8、这样美味的酸辣鱿鱼仔就做好返宴啦！

仔怎么做好吃,葱根炒鱿鱼仔的家常做法

主料

鱿鱼仔

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱根

适量

粉

适量

蚝油吵并拿

适量

步骤

1.市场买回来两只新鲜的鱿鱼仔.

把鱿鱼仔从中间切开，头部分的眼睛等杂质都去掉。用刀把被上紫色皮囊物去蔽仿掉。

2.把鱿鱼仔切成小块块。用蚝油粉盐油姜丝混合搅拌着。

3.均匀的搅拌，不停翻动，腌至半个钟，比较容易入味。

4.葱，取之根部分，切成小段段。待用。

5.起油锅，七成热。

6.把鱿鱼仔倒进去。

7.盖上锅盖。焖煮三十秒。

8.打开盖子，洒上点细盐。

翻炒。

9.洒上切好的葱段。

翻炒。

10.OK，美味的下饭菜来了。

小贴士

鱿鱼仔不能切得太小块，不然炒之后会缩水，会变得很小。

葱段不宜过长或过短，火柴盒长度大小即可。升搭