青椒炒虾仁的家常做法

虾仁炒青椒的做法

虾仁炒青椒的做法

虾是非常鲜美营养的食材，很多超市也都卖处理好的虾仁，虾仁的做法有很多，炸、炒、煎都可以，下面慎洞我就教你一个家常做法——青椒虾仁炒蛋，一起来看看吧。

虾仁的做法

我们现买来的新鲜虾仁要怎么做好吃呢，接下来我教大家一个家常美味的做法——青椒虾仁炒蛋。

青椒虾仁炒蛋

材料

我们需要准备新鲜的虾仁和鸡蛋、青椒，还有蒜、葱、盐、白胡椒粉这些调料。

做法

1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。

2、鸡蛋加少许盐打散，青椒、葱、蒜都切丁备用。

3、在锅内倒油，油热后打入鸡蛋液摊成饼，盛起来。

4、锅内再倒少许油，葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁，加盐翻炒。

5、虾仁变色后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起锅。

鲈鱼的营养价值

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的`钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱段樱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固握孝丛醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

消除“时差症

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症。

结语：我们在制作前，可以用桂皮水把虾仁先冲泡一下，这样更美味，虾是属于凉性的食物，最易和生姜醋一起吃最好，既能杀菌又能防止身体不舒服。

虾仁炒青椒的家常做法

虾仁味道鲜香，大人孩子都爱吃，和青椒搭配在一起，不但营养丰富，颜色还非常漂亮，下面就来做一道虾仁炒青椒，希望大家喜欢。

虾仁，青椒，花生油睁数，甜面酱，料酒，盐，葱，姜

准备两个青椒，再把冷冻的虾仁用清水化开档早盯。

将虾仁行和控干水分，青椒切成四方丁，葱和姜切成片。

锅中放入花生油，油热后，放入葱和姜炝锅。

葱姜的香味出来后，将虾仁倒入锅中翻炒均匀。

虾仁遇热成卷后，往锅中加入适量的料酒来去腥。

在锅中加入适量的甜面酱，去腥的同时，增加酱香味和甜味。

将青椒丁倒入锅中翻炒均匀。

根据个人的口味，在锅中加入适量的盐调味。

将虾仁炒熟，青椒入味后，就可以装盘了，这道菜颜色翠绿、清香可口，特别好吃。

青椒虾仁怎么做好吃,青椒虾仁的家常做法

青椒炒虾仁的做法

1.主料：虾仁

2.主料：青椒

3.辅料：葱姜蒜

4.调料：油料酒胡椒粉盐

5.虾仁中间伍空铅开背。

6.挑出虾线。

7.虾仁中放入料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。

8.青椒切成菱形块。

9.锅中放入油。

10.油热放入葱、姜、蒜炝锅。

11.放入虾仁、放入料酒、胡椒粉亏冲、腔好盐大火翻炒。

12.放入青椒翻炒均匀即可。