腌黄豆的家常做法

家常腌黄豆的做法

主料：黄豆100g、冰糖10g

辅料：生抽2汤匙、老蔽碰型抽2茶匙、干辣椒适量

具体步骤：

1、首先准备食材。

2、黄豆用水提前泡发，干辣椒切段备用。

3、起锅热油，倒入干辣椒炒出香味。

4、倒入冰糖小火炒至融化。

5、放入黄豆翻炒均匀吵枣。

6、加水烧开后宏猜倒入生抽老抽，转小火，煮到黄豆表皮微皱入味收汁即可。7.煮好的黄豆软硬度适宜，咸香中带着微微的辣，一颗一颗夹着当零食吃。

自制腌黄豆的做法大全

主料：念慧干黄豆500g、鲜红辣椒蚂凳350g辅料：盐100g、白糖150g、白酒100ml、香油适量、鸡精适量步骤一：准备好所有的食材。步骤二：黄豆提前浸泡一夜至胀发。步骤三：然后把黄仔物答豆煮熟。步骤四：沥干水分冷凉备用。步骤五：红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。

杏仁黄豆的腌制方法

杏仁黄豆的腌制方法步骤。

黄豆泡上一夜！然后锅上放水！大火煮开，转成小火三分钟，关火！捞出豆子过凉水，然后把黄豆杏仁放一起加适悉激量的盐!杏仁是在超市买的成袋的，这菜特别简睁陆搜单，颜色搭配也很好看！

甜杏悉历仁去毒去苦方式：

1.杏仁经侵泡，去除种皮，再侵泡强电解质数天，并常常鱼缸换水，直到去除苦涩味，即可服用。吃时要煮开或炒过，由于加温解决后，便可毁坏杏仁酶的活性并使氢氰酸蒸发，那样将甜杏仁生产加工成杏仁霜，或杏仁茶等就安全性了。

大杏仁的毒副作用较小但吃多了仍然会中毒了，不应多食。

2.甜杏仁，用冷水侵泡一天，自来水煮5分钟。甜杏仁煮的时间不必太长，以防甜杏仁醒面影响口味。削皮去尖后的甜杏仁再次侵泡，每日早中晚各换一次水，持续三天就可以。