油炸红薯饼的家常做法

油炸红薯饼的做法大全

食材

红薯 1-2个

面粉适量

食用油适量

水适量

白糖三勺

方法/步骤

准备一个红薯和一小碗面粉（高筋或低筋都可以）

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将红薯去皮切成2cm左右的丁，加入面粉拌匀，如图

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将裹上面粉的红薯里加入两勺白糖（如不喜欢吃甜的人，可以少放或者不放）。倒入小半碗水搅拌成粘稠状。如图

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锅里放三勺食用油，待油烧至有轻微冒烟时，用汤勺舀一勺调好的红薯糊，放到锅里用勺子调整成饼的形状，煎至面粉凝固即可。

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最后锅里放入小半碗食用油，待油烧至没有油泡为止，将煎好的红薯饼放入锅里炸至两面金黄起扰扒毕锅，即可。现在就可以享用香甜的红薯饼了。

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油炸地瓜饼的做法大全家常

食材明细

主料

红薯两个

面粉适量

细砂糖少许

水适量

食用油适量

咸甜口味

炸工艺

廿分钟耗时

普通难度

炸红薯饼的做法消笑步骤

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1

准备红薯，个头大的一个就够用，小一些的要两个。

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2

红薯去皮切丁，大小1—2厘米左右见方

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3

加入两大勺面粉

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4

加入少量清水搅拌均匀，水和陪桥羡面粉的量根据红薯块的量调整，水不要太多，不然红薯下油锅后容易散开，保证搅拌以后红薯块表面黏稠就可以了。

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5

加热油锅至七成热时，舀一勺拌好的红薯放在漏勺里下入油锅炸至定型后用木铲铲出翻面继续炸。

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6

炸至两面金黄就可以出锅了，喜欢香脆一点的可以适当多炸一会儿，全程中火，火大了容易外面焦了里面还没熟。

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7

洒上细砂糖吃更美味。

炸红薯饼的做法

炸红薯饼的做法下：

配料:小红薯六个、椰蓉适量、白糖适量。

1、红薯削皮洗净控干水份。

2、红薯蒸锅蒸熟后，压碎加白糖。

3、加少量面粉亩槐尺。

4、准备椰蓉。

5、红薯搓圆再压扁成饼状，放入椰蓉里，让两边都粘上椰蓉明虚如下图。

6、迅高一个个都粘上椰蓉。

7、油烧热，小火炸红薯饼。

8、炸至两面金黄就可以起锅装盘了。

9、成品。