甜椒的做法大全家常

甜椒家常做法是什么

1、猪瘦肉洗净切丝，放入一大勺淀粉和一小勺生抽。拌匀备用。辣椒洗净切丝，姜，蒜，辣椒切末。

2、锅洗净烧热，放入适量食用油，继续烧至六成热，放入肉丝迅速划散开来。

3、炒至肉丝微微花黄，放入姜蒜谨罩辣椒末炒出香味。

4、放入甜椒丝翻炒均碧弊匀。

5、翻炒悔晌族片刻依次调入1小勺盐，生抽和鸡精调味炒均匀即可出锅。

甜椒家常做法

1、首先，我们将所需要的食材准备好，甜椒两个，并洗净切成小丝状放在碟子中备用。

2、准备切好的肉片，以及姜片。

3、接棚亮判下来开始炒菜。预热锅底，倒入适量的键磨食用油，然后将肥肉先放进去翻炒至有点焦黄。

4、再把瘦肉片放进去一起翻炒，以及姜片放进去爆炒出味道。

5、再将甜椒倒进锅里，翻炒2分钟左右，加入适量的盐，几滴生抽酱油。

6、翻炒均匀后，加入一点清水，盖住锅盖煮3分钟左右，主要是将甜椒煮软。

7、最后，可以选择放入点葱花，也可以不放，加入一点链改鸡精调味，尝试一下味道如何，可以的话即可出锅，这道红艳艳的菜就这样做好了。卖相还是不错的哦。

甜椒怎么做好吃

问题一：甜椒怎么做好吃 1、肉丝用生抽、料酒、淀粉、油拌匀，腌制30分钟入味。

2、甜椒去籽洗净后切丝，姜切丝，蒜切片。

3、油锅五成热中火放入肉丝翻炒变色，加入姜丝、蒜片炒出香味。

4、加入甜椒丝大火翻炒片刻，调入生抽、糖、鸡精翻炒均匀，撒入葱花出锅。

问题二：甜椒的做法大全，甜椒怎么做好吃主要看搭配什么吧

问题三：炒甜椒怎么做用料

红甜椒

绿甜椒

黄甜椒

豌豆

玉米粒

葱花椒粉

蚝油

盐

油

炒甜椒的做法

准备食材。甜椒洗干净，掰成小块。豌豆和玉米可以用熟的，也可以在后面炒时多炒一会儿。

开小火烧热炒勺，倒少许油，油热后，快速加入花椒粉和葱花，倒入甜椒，豌豆和蔽知玉米粒快速翻炒，加入蚝油和少许盐，炒熟即可。

问题四：爆炒三色甜椒怎么做好吃，爆炒三色甜椒的家常做法食材

主料

甜椒

600g

猪肉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

步骤

1.猪肉

2.三色甜椒。

3.猪肉切小块，用生抽，油腌一下，下锅先炸出肥油。

4.把肉和油隔开，锅底留油炒甜椒。

5.肉盛起来备用。

6.锅里还有油，直接倒入甜椒。

7.放盐，翻炒至甜椒熟。

8.加入肉块再翻炒均匀即可。

9.出锅上碟即可享喊谨用。

问题五：甜椒煎蛋的做法，甜椒煎蛋怎么做好吃，甜椒煎蛋用料

主料

甜椒半个

鸡蛋2个

辅料

精盐1克

植物油

1克

甜椒煎鸡蛋的做法

1.

食材准备

2.

甜椒切圈

3.

平底锅刷油

4.

先放入甜椒圈煎一下

5.

甜椒圈翻面，淋入蛋液

6.

煎至蛋液凝固，撒一点盐即可

问题六：柿子椒的做法大全,柿子椒怎么做好吃柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”材料鸡肉，豌豆，玉米粒，胡萝卜，木耳，葱花，柿子椒块姜末

做法1.将鸡肉切丁，放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟.

2.油热后，放入葱花和姜末，炒出香味后倒入鸡丁，翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料.

3.倒入一点料酒，一点点糖，翻炒片刻，加入盐、味精，就可以出锅了、“柿椒炒肉丝”主料：主料：柿椒 200克猪肉(瘦) 125克

调料：料酒 10克酱油 5克盐 4克味精 2克白砂糖 2克大葱 10克姜 10克淀粉(豌豆) 15克花生油 70克鸡油 10克各适量

柿椒炒肉丝的做法：

1.将柿椒洗净，切成均匀的丝。将猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆。

2.将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成味汁。

3.将肉丝放入四成热油内滑散，倒入漏勺滤油。

4.锅内留底油15克，放入葱（切丝）、姜（切丝）丝炝锅，放入青椒丝、肉丝炒，烹入味汁，用旺火快速翻炒均匀，淋入鸡油，出锅装盘即成。

土豆柿子椒土豆去皮，切片，水泡，柿子椒洗净，切片，葱姜蒜切末，锅内放油，加热到八成，放入葱姜末，轻轻一炒，土豆沥出，放入锅内，旺火，翻炒至七成熟，加入柿子椒，炒熟出锅。

柿子椒+沙拉酱

柿子椒作法

将柿子椒切成条状，炭烤到九成熟；如果没有炭烤条件，也可以将柿子椒煮

柿子椒

熟，直到表皮起泡、裂开，将熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盘子里，冷却10分钟，剥去外皮，将西红柿丁和切碎的芹菜与之混合，放少许蒜末、葱花和香料末，再加入一匙柠檬汁，也可以橙汁代替，放两匙盐、4匙橄榄油、宏渗消几匙紫苏叶拌匀，此道菜下饭。

柿子椒+紫苏

仍然是炭烤熟的条状柿子椒，加入橄榄油、少许盐和大量的紫苏末，拌匀，做法再简单不过，且味道也很不错。

柿子椒杂烩

选择各种颜色的柿子椒，如黄色的、红色的、和绿色的，切成小方块，加入蒜末和香菜末，两匙份量的红色洋葱丁，再浇上2-3匙的橄榄油，和几匙红酒，依个人情况酌量，将拌匀后的柿子椒放入锅中，加热3-3分钟，若是再和炭烤的熟鸡胸肉拌在一起，就成了一道颜***人、味道鲜美的开胃小菜

问题七：甜椒炒蘑菇怎么做好吃食材明细

青辣椒一个

红辣椒一个

菇150克

盐适量

橄榄油适量

黑椒碎适量

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

甜椒炒蘑菇的做法步骤

1

青红辣椒切丝

2

菇类切丝

3

锅内放橄榄油

4

倒进所有食材，加入适当的盐翻炒，再加入适当的水，炒至开始变转放黑椒粒即可

小窍门

1、青红椒可先用盐腌一下2、不用橄榄油可以改用黄油

问题八：红甜椒怎么做好吃，红甜椒的吃法材料

青辣椒，油，盐，酱油，醋

做法

1、青椒去蒂洗净备用。

2、用中火烧热锅，不放油，把洗净的辣椒整个放锅里翻炒。

3、边翻，边用锅铲轻压辣椒，炒至青椒变软，皮上有纹印。

4、往锅里加入少少植物油，翻匀辣椒，再放入适量盐翻匀即可起锅装盘后倒入适量酱油和醋即可。

问题九：甜椒怎么拌凉菜好吃其实胡椒拌凉菜不好吃的。你可以看看下面凉拌菜的做法。

1、凉菜大拉皮材料：东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝

制作：

1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。

2、把主料放入小盆，加入2，

3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。其它：可以加入熟瘦肉丝一起拌。

2、凉拌菠菜

原料：鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。制法： 1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。

2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。

3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。 3、京味红油黄瓜

制法：

（1）将鲜嫩黄瓜用清水洗净，切去两头，对剖后去瓜瓤，用刀拍后切成小块，放入小盆内，加少量精盐腌几分钟，入味后用冷开水洗净沥干。

（2）取精盐放入一小碗内，将红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油共调成味汁。（3）把黄瓜块装盘内，食时淋上红油味汁，即可食用。

特点：清香脆辣瓜

4、尖椒黄瓜条原料：黄瓜200克，红尖椒50克。

调料：盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油适量。

制法：

1、将黄瓜洗净去籽切成5厘米长段，放入适量盐腌制3分钟；

2、红尖椒去籽、去蒂洗净切成丝，葱、姜洗净切成丝；

3、坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入葱姜丝、红椒丝，炒出香味后放入黄瓜条爆炒，加入白糖、少许高汤、白醋、水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。

特点：色泽翠绿，香脆爽口，酸辣适中。

5、香麻拌藕片原料：白藕400克，红椒丝50克，葱白丝、姜丝少许。

调料：油1汤匙，花椒15粒，盐2茶匙，白砂糖1汤匙，白醋1茶匙，鸡精1茶匙。

制法：1、藕段刮皮切圆形薄片后用清水冲洗浸泡以去除藕粉。

2、烧开（能将全部藕片淹没）水，迅速将藕片入水烫熟捞出，分数次浸入凉开水中，待变凉后沥干水分装盘。

3、烧热炒锅将油入锅，丢入花椒慢慢炸香。

4、放入姜丝炒香，同时加盐和白砂糖，用铲子推动使调料尽量融化后，改大火倒入白醋炝锅并继续搅动。

5、汤汁滚起后改小火，并加入蘑菇精、葱丝和甜椒丝。

6、将全部调味汤汁淋入盛藕片的盘子即可。

6、凉拌鱼腥草原料：鱼腥草300克。

调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、黄酒、香油各适量。

制法：1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切成约3厘米长的段；

2、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒、油拌匀，即可食。

特点：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。

7、香菜拌牛肉原料：卤牛肉250克，香菜50克。

调料：牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜末少量。

制法：先将卤牛肉切成均匀的薄片；然后加入牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜末拌匀，最后放入切好的香菜段稍拌即成。

特点：有浓郁的牛肉清香味。

8、蒜蓉木耳材料：木耳调料：蒜蓉（就是把蒜剁成末啦）、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油制作方法：

1。将干木耳用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放......>>

问题十：甜椒蔬菜沙拉的做法，甜椒蔬菜沙拉怎么做好吃用料

主料

彩椒1个

胡萝卜1/2个

鹌鹑蛋5个

田七菜80克

辅料

沙拉汁

10克

甜椒蔬菜沙拉的做法

1.

甜椒把头部切下来做盅，其余的切小粒

2.

鹌鹑蛋煮熟备用

3.

田七苗开水焯烫后捞出

4.

胡萝卜切片煮熟

5.

把煮熟的胡萝卜切丁，鹌鹑蛋去皮切两半，田七苗切碎加沙拉汁

6.

再到一点点橄榄油

7.

拌均匀即可

烹饪技巧

我沙拉汁放的不多，所以加了一点点的橄榄油，也可以多放点沙拉酱，不用加油了。