番茄豆腐的家常做法

超下饭的番茄豆腐的家常做法大全怎么做好

主料

豆腐1块

番茄沙司50g

野山椒15g

葱3根

姜1块

蒜3瓣

辅料

白醋30g

盐半勺

味精半勺

番茄加泡椒，豆腐森锋肆也能做得超级下饭的做法步骤

1.切葱花，姜蒜切末，泡椒切碎。

2.豆腐切丁，热水加盐增加底口，焯熟豆腐。

3.热锅倒油，下此轿基猛葱姜蒜爆香。倒入番茄沙司和泡椒翻炒，加水100g煮开，加盐半勺、味精半勺调味。

4.倒入豆腐，小心翻炒让豆腐裹上酱汁，煮至略微收汁。

5.出锅前淋上白醋，煮至浓稠后盛盘，撒上葱花即可。

番茄烧豆腐的家常做法

菜品特色

西红柿烧豆腐属于粤菜系，色香味俱全，酸甜味，软烂可口，老少皆宜。

做法

做法一

原料

西红柿300克，豆腐3块，植物油50克，酱油50克，精盐3克，味精3克、白糖10克。

制法

1.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成&127;3

厘米左右的长方块。

2.将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒1～2分钟，把豆腐放入，加入酱油，精盐

和白糖、滚几滚、撒入味精即可！

做法二

原料

黄瓜、西红柿、日本豆腐

准备

原料均匀地切成小块。

制作

锅中炒香西红柿和黄瓜，加清汤调好口味，烧开后加入豆腐，稍烩片刻勾芡出锅，即可。

营养价值

1.豆腐是用石膏或卤水制成的，含铁、钙、镁较多，对小儿骨骼与牙齿生长有特殊帮助。镁对心肌有保护作用，故适合于冠心病患者食用。豆腐中植物蛋白含量丰富，质量好，且含糖量少，有增强中性脂肪排泄的作用，最适合糖尿病患者和体胖者食用。也可粗信以说豆腐是高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者和体胖者的保健食品。

2.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙；尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉岩友轮硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

3.猪肉为人类提供优质蛋白质告首和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性

西红柿炒豆腐的家常做法窍门

主料

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豆腐200克

请点击输入图片描衫尘述

西红柿3个

辅料

盐

2克

鸡精

1克

葱

适量

西红柿烧豆腐的做法

1.

老豆腐一块

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2.

西红柿三个

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3.

豆腐切成小三角

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4.

西红柿切块

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5.

锅里油烧热把豆腐放进油锅里煎

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6.

煎至两面金黄

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7.

然后锅里倒油，倒入葱炒香

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8.

加入切好的西红柿炒匀

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9.

西红柿炒两分钟后加点水、加点盐

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10.

然后倒入煎好的豆腐炖，炖至豆腐入味加点鸡精

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11.

炖至豆腐入味即可装盘里