干鲍鱼菇的家常做法

干鲍鱼菇怎么吃

菌类食品大家都喜欢吃吗？菌类当中有一种菇叫做干鲍鱼菇，它肉质鲜嫩，营养丰富，吃起来非常可口。那今天我们就一起来学习一下干鲍鱼菇做法大全，了解一下干鲍鱼不应该怎么做才会好吃。相信你也一定会喜欢上吃干鲍鱼菇的。

学习干鲍鱼菇做法大全，让你品尝干鲍鱼菇的美味

一、清炒干鲍鱼菇

食材准备：干鲍鱼菇，盐，白糖，味精，食用油，蒜末。

制作步骤：

1.将干鲍鱼菇洗干净之后切成片放在一个容器里备用。

2.锅中倒油，油热之后将蒜末倒进锅中，先炒出香味，然后将切好片的干鲍鱼菇放入锅中翻炒。

3.翻炒几下之后加适量的盐巴、白糖，然后加入少许的水让它炖一会儿。

4.大约炖十分钟左右即可出锅，闹渗散出锅前撒上味精炒匀。

二、干鲍鱼菇烧芋头

食材准备：芋头，干鲍鱼液氏菇，酱油，盐，白糖，味精，食用油，葱花。

制作步骤：

1.将新鲜的芋头去皮洗净，切成条，放在一旁备用。

2.干鲍鱼菇洗净切成条，放在一旁备用。

3.锅中倒入食用油，油热之后先将干鲍鱼条倒入锅中开始翻炒，然后加入芋头条一起翻炒，加入盐调味。

4.倒入一些的清水，然后盖上锅盖煮五到十分钟。

5.煮好之后加入白糖，味精调味即可出锅，出锅前撒上一些葱花提香。

三、糖醋干鲍鱼菇

食材准备：醋，酱油，白糖，味精，食用油，干鲍鱼菇。

制作步骤：

1.将新鲜的干鲍鱼菇洗净切成片放在一旁备用。

2.锅中倒入食用油，然后加入适量白糖，开小火将糖慢慢炒制成焦糖色。

3.将切好的干鲍鱼菇倒入锅中翻炒，同时加入开水，加入酱油和醋让它煮一会。

4.煮熟之后加入一些盐调味，最后加入味精即可出锅。

以上就是关于干鲍鱼菇的制作方法大全，不知道小伙伴喜欢小编推荐的这几道烹饪方法当中的哪一道呢？其实干鲍鱼菇营养丰富，口感细嫩而且菌类食品对我们的身体有非常好的益处。喊洞因此小伙伴如果也对干鲍鱼菇感兴趣的话，可以跟着我的烹制方法来学习制作一下，相信一定会给你带来很多的美味。

干鲍鱼的家常做法大全

干鲍鱼的家常做法：

用料：干鲍鱼8只、鸡半只、香菜1条、大蒜1棵、姜片适量、油、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油。

步骤：

1、干肆唤启鲍鱼提前浸泡，冷水浸泡至少12小时以上，泡发好的鲍鱼切花刀。

3、鸡块加入盐，生抽，糖腌制。

4、热锅热油爆香姜片，倒入鲍鱼爆炒一下（锅中黑了是因为我刚刚炒过蒜泥）。

5、把炒好的鲍鱼放入砂锅，倒入一碗高汤，加入适量清水，调入适量的盐，生抽，老抽，糖。

6、水开后转小火慢炖2小时，直到筷子能轻易穿过鲍鱼即可。

7、起锅，热锅热油爆香姜片，然后爆炒鸡块。

8、炒好的鸡块链胡放入焖煮好的鲍鱼中，加入大蒜段，大火烧开。

9、倒入水淀粉收汁即可。

10、出锅前加入香菜装饰即可。裂如

11、成品。

干鲍鱼菇的做法

首枣悄迟先将买回来凳李的干鲍鱼用35度的温水浸泡12小时后再换水浸泡至鲍鱼内芯变软为好，然后将准备好的高汤或者是清水加少许精盐大火烧开后改用小运拿火煮到鲍鱼用筷子可以扎透即可食用了，我个人喜欢这样做好后老抽红烧吃为好！