炒番瓜的家常做法大全

家常素炒番瓜怎么做好吃又简单,做法图解

食材

番灶乎瓜2个

红辣椒1个

绿辣椒1个

葱1根

制作时间：

用餐人数：

步骤

 1

番瓜切片，红绿辣椒切片，葱切丝备用。

 2

热锅下油，待油过后倒入少许番瓜翻炒。

 3

翻炒2下后倒入切好的红绿辣椒继续翻炒。

 4

翻炒出香味后倒入剩下的番瓜。

 5

翻炒至5成熟，调入盐花椒粉酱油继续翻炒。

 6

炒至8成熟时放入切隐兄悉好的葱尘粗丝翻炒

 7

最后调入味精翻炒两下出锅即可。

番瓜怎么炒好吃又简单

香辣番瓜

主要材料：青番瓜750克

调味品：油辣子50克、花椒面3克、盐2克、鸡精1克、生抽5克、白砂糖5克、米醋5克、色拉油3克、葱末10克

作法：先把冬瓜洗干净，再用刀割成粗丝，放进盆里，撒进盐腌渍约五分钟使之进味，并沥出一部分水份。

随后将红油辣椒、生抽、花椒面、鸡精、白砂糖、米醋、盐、放进碗中、调均匀成麻味汁，

在锅中倒进冷水烧开，再倒进冬瓜丝，煮至断生，马上捞起来，放进盆里拨散，撒少量色拉油翻庆宽稿拌，湿冷，随后放进巧旅盘里，拌上麻味汁，就可以上菜服用

做法誉孝步骤

1、把西葫芦滚刀切成大小适中的块。

2、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。

3、在锅中倒入少量花生油，待油六七分热时放入花椒粒，小火来回煸炒，炒出花椒的香味，注意火不要大了，以防把花椒粒炒糊。

4、随后放入葱、姜、蒜、干辣椒一起煸炒，炒出香味。

5、放入西葫芦继续翻炒，改为大火，同时放入适量盐和酱油，放入少量水，盖上锅盖闷三分钟，然后翻搅一次继续闷三分钟。关火盛盘。

炒番瓜怎么做如何做好吃

主料

番瓜

2个

红辣椒

1个

绿辣椒

1个

辅料

葱核渣闭

1根

步骤

1.番瓜切片，红绿辣椒切片，葱切丝备用。

2.热锅下油，待油过后倒入少许番瓜翻炒。

3.翻炒2下后倒入切好改裂的红绿辣椒继续翻炒。

4.翻炒出香味后倒入剩下的番瓜。

5.翻炒至5成熟，调入盐花椒粉酱油继续翻炒。

6.炒至8成熟时放入切好的葱丝翻炒

7.最后调入味精翻炒两下梁姿出锅即可。