蒸冬瓜的做法大全家常

清蒸冬瓜的做法

清蒸冬瓜的做衡厅迅法窍门如下：

冬瓜去皮清洗，切成薄片，摆入盘中。

冷水上屉蒸15分钟。

蒸好的冬瓜，倒入炒锅。

锅内适量油烧热，姜蒜伏猜，花椒咐此，干红辣椒炒香。

适量盐，生抽调味即可。

冬瓜蒸的做法大全家常

冬瓜蒸的做法

用料

冬瓜两小块

黄芽白五片叶子

蒜苗一根

辣椒两个

香菇一朵

生抽一勺

做法

黄芽白洗干净切上花刀，冬瓜切大块。

切上横竖刀，不要切断，切散就行。

香菇洗干净，切上花刀。

把它枯侍早们放到一起，摆出好看的形状。

然后随机撒上辣椒丝和蒜丝，搞得很酷炫的样子。

把生命之泉烧开，放上一个爱心圈作为支撑垫。

把盘子放上去，盖好盖子，大火蒸5分钟，再闷2分钟。谈顷

打开盖子，蔬菜露出了性感的颜色

拿出来，淋上生抽没雀搞定。

冬瓜蒸鸡蛋做法

别样早餐：冬瓜蒸鸡蛋，酱香浓郁，滑润清爽、早晨吃，特别舒服哦

早晨起来，睡了一晚上，口干舌燥的，就希望能吃到一道清爽润喉、开胃不油腻又营养的早餐。

今天我就和大家分享一道用冬瓜和鸡蛋做的早餐：冬瓜蒸鸡蛋。希望您喜欢。

我很喜欢吃冬瓜，不管是炖的，还是炒的，还是红烧的，我都喜欢吃。

就是有时候会纳闷：西瓜、北瓜、南瓜，为什么“冬瓜”不叫“东瓜”呢？

慢慢的听到了猛差尘关于冬瓜这样的传说：

传说神农氏爱民如子，于是经过长期的努力和实践，培育了“四方瓜”，即东瓜、南瓜、西瓜、北瓜，并命令它们各奔所封的地方安心落户，造福于民。

冬瓜被分配到东方，但冬瓜不服从分配，说东方海风大，生活不习惯。神农氏只好让它换个地方，西方它嫌沙多，北方它怕冷，南方它怕热。一番折腾之后，它还是去了东方。

神农氏看到东瓜回心转意了，便高兴地说：“东瓜，东瓜，东方为家”。冬瓜立即答道：“是冬瓜不是东瓜，处处都是我的家。”

神农氏说：“冬天无瓜，你喜欢叫冬瓜。愿意四海为家，就叫冬瓜吧。”

于是“东瓜”变成了“冬瓜”。

或许是因为冬瓜的这段渊源吧，冬瓜长得憨头憨脑的，所以不招古代文人骚客喜欢，因此历史上有关它的文章、典故少之又少。但是和尚们却喜欢吃冬瓜。

宋代僧人释道行写的《颂古十七首》中，其中一首是这样写的：“枯树云弃叶，凋梅雪作花。击桐成木响，蘸雪吃冬瓜。长天秋水，孤鹜落霞。”

由此可见，冬瓜能吃，而且还很庆搏好吃。

今天和大家分享的“冬瓜蒸鸡蛋”，做法简单，还特别好吃，人人会做。

做法：（一人份的量）

1、一块冬瓜，一枝禅个鸡蛋，小葱，香菜；

2、冬瓜去皮，切成手指厚的块，然后摆在盘子中，鸡蛋打开，鸡蛋清和蛋黄放在冬瓜中间；

3、锅中水开后，连盘子一起放到蒸锅的篦子上，盖上锅盖，蒸15分钟；

4、取一个小碗，放入切好的葱花，1勺酱油，适量盐，适量胡椒粉，半勺淀粉，10勺凉开水，搅拌均匀，备用；

5、开火放锅，把调好的料汁倒入锅中，用炒菜勺子不停搅拌，防止粘锅，搅拌至调料汁变色、冒泡、变稠，关火，备用；

6、时间到，取出蒸熟的冬瓜鸡蛋，把熬好的调料汁用勺子淋到冬瓜鸡蛋上，撒上香菜，淋上芝麻香油，开吃……

（喜欢吃虾皮的，可以放些虾皮，味道更美。）

一道美味的早餐：冬瓜蒸鸡蛋就做好了。