蒲公英的做法大全家常

蒲公英的家常做法

蒲公英的家常做法步骤如下：

材料准备：蒲公英若干、面粉、盐、橄榄油等等。

1、把蒲公英择好，洗干净，切碎，像切白菜一样就可以，不用切的太碎。

2、放盆里面，抓一把面粉，把蒲公英和面粉揉融合（喜欢咸一点的这个时候加入少量食盐），揉成蒲公英上都沾满了面粉即可。

3、用手谈亩蘸扮闹点凉水，防止面粉粘手，捏成小窝窝。

4、把小窝窝放进开水蒸笼，蒸五分钟，闷五厅侍罩分钟就可以啦。

5、晾凉放冰箱，趁热吃一个也挺好吃的，可以调个酸醋汁，很合适。

蒲公英的吃法和做法

蒲公英的吃法和做法如下：

主料：蒲公英叶半斤、蒜瓣3个。

辅森毕料：油适量、豆油3汤匙、食盐2克、红糖3克、鸡粉2克。

1、蒲公英摘掉根部和黄叶清洗干净以后，放入镂空的容器中控去水逗枣分，蒜瓣用刀背拍扁以后去皮切碎。

2、锅中倒入适量水烧开，将蒲公英放入开水中开始焯水，用筷子翻动，大约焯水2分钟时间即可。

3、蒲公英焯水后捞出放入凉开水中晾凉，然后控去水分备用。

4、铁锅中开始倒入豆油烧至六成热，先下蒜末炒出香味，然后加入蒲公英大火翻炒。

5、加入食盐和红糖来调味，因山春拆为蒲公英有苦味，加入红糖味道更好。

6、快速翻炒，最后加入少许鸡粉来调味，此菜的味道会更鲜美。

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主料

蒲公英

70g

白豆干

110g

辅料

油

适量

盐

适量

辣椒油

1勺

花生芝麻酱

3大勺

味极鲜

1小勺

步骤

1.准备食材。

2.蒲公英去掉老叶和根部仔细用水反复洗净泥。

3.沸水加一段姿点点中植物油，入蒲公英略焯十秒左右。

4.捞出后入冰水中，略浸泡换水两次。

5.三大勺花生芝麻酱加入一勺辣椒油一小勺味极鲜拌匀备用。

6.白豆干切成约1厘米的小方丁备用。

7.锅中放少许油，入白豆干翻炒，加入庆燃扰约2克盐使豆干入底味。

8.炒至豆干表层微黄，略变膨胀关火略放至温热状态。

9.将炒好的豆干和焯好略挤净水份的蒲公英誉旦放在一起。

10.将调好的碗汁浇在蒲公英上。

11.食用时拌匀即可。