香菇的做法大全家常

香菇的家常做法大全

[蘑菇炒豆腐]

原料:豆腐、香菇、青椒、胡萝卜。

辅料:大葱、姜片、大蒜。

调味品:食用盐、香油、木薯淀粉、白胡椒、白糖。

练习:

1.先将豆腐切成2cm见方的块，香菇去根后切片，胡萝卜切成菱形块，青椒去蒂去籽后切片，大葱切条，姜蒜切段。

2.锅中加入冷水，烧开，加入2克食用盐，先将豆腐倒入水中，沥干水一态丛分钟捞出。

3.然后将蘑菇放入锅中，沥干2分钟，捞出。

4.另一次热锅后加入适量食用油，放入葱、蒜炒香。

5.然后加侍扰入豆腐和香菇，再倒入适当的冷水，再加入2克食用盐、1克白胡椒粉、1克白糖，翻炒均匀，然后转小火慢炖2分钟，煮至香味四溢。

6.然后将胡萝卜和青椒翻炒30秒左右。

7.最后倒入适量茴香粉，使汁老闭旦液变得粘稠。

8.出锅前在菜里倒入适量的香油，这样可以使菜又香又亮。

鲜香菇的做法大全家常

用料

鲜香菇

大蒜

香葱

盐

榛子油

料酒

海鲜酱油

糖

红烧鲜香菇的做法携悔茄

将新鲜的野生香菇清洗干净，沥干水分，在顶部十字对切一道小口，这样容易入味

前告

请点击输入图片描述

热锅后加入适量榛子油爆香大蒜

请点击输入图片描述

倒入准备好的香菇，翻炒均匀，加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适辩察量海鲜酱油，翻炒均匀

请点击输入图片描述

倒入适量清水，没过香菇即可，盖上锅盖大火煮4分钟左右

请点击输入图片描述

起盖后，翻炒均匀，收汁的差不多就可以出锅

请点击输入图片描述

装盘后撒上点葱末，鲜味的红烧香菇就完成了

香菇的做法大全家常菜

香菇鸡汤

原材料：鸡大腿、平菇、竹笋。

作法：

1、平菇用小水泡个20分钟，随后去蒂，对半切。

2、这一竹笋是老总强烈推荐帮我的，叫信阳毛尖笋吧，还可以用其他竹笋替代的。无须太拘于，今日主人公是平菇和鸡脯肉。竹笋泡一下，随后切条。

3、鸡大腿肉，洗干净，切片，略微大些块不在乎。

4、锅中水烧开，氽烫3到4分钟去鲜血，随后捞起来。

5、锅里加凉水，倒进氽好的黑椒鸡块，放点生姜片，天赋加点纯粮酒。

6、等锅原水开落倒进切完的平菇，放些盐。

7、锅原水再度烧开的情况下添加切段好的竹笋。

8、大火烧开，文火渐渐地煨个30到40分钟，鸡脯肉烂的情况下就可以渣慎起锅了御梁旦，如果不咸得话自身再天赋加点盐，这一自身用汤勺尝一尝汤就可以了。天赋加点葱末就可以起镇扰锅了。