油淋娃娃菜的家常做法

油淋娃娃菜怎么做

材料

原料:娃娃菜大葱鲜红辣椒味达美(酱油)植物油源咐搏精盐

做法

1、将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条.大葱、鲜红辣椒洗净简坦切丝。

2、锅雹祥内加水烧开,加少许精盐、几滴植物油。再将娃娃菜放到开水里烫熟捞出沥水后摆放到盘子里，上面放上葱和红辣椒丝，再倒上适量味达美(酱油)。

3、锅内放适量植物油烧热后将油泼在烫熟的娃娃菜上后，再将味达美(酱油）从盘子里倒入锅中将汁沸熟再均匀倒在娃娃菜上即可。

油淋娃娃菜

油淋娃娃菜

食材：娃娃菜，蒜，葱，小米椒

调料：酱油，蚝油，味精，盐，食用油

做法：

娃娃菜洗净切条

水开放盐油倒入娃娃菜焯水

焯水一分钟捞出摆盘

蒜末、葱花、小米椒放一半蒜未下油锅炒香

炒香到入生的蒜未搅拌

蒜未里面加两勺酱油、友郑一勺蚝油、盐，味精适量

调好的蒜未汁淋在焯好水的娃娃菜上

上锅蒸8分钟郑谈

洒上葱花小米喊告碰椒淋上热油

油淋娃娃菜是什么烹饪方法

油淋娃娃菜是烹饪方法属于清蒸

喜欢清淡一些的可以直接清炒娃娃菜，也可以上汤娃娃菜，蒜蓉娃娃菜，响油娃娃菜，素炒娃娃菜，蚝油娃娃菜。娃娃菜可以炒的烹饪菜肴很多下面分享几种做法：

炒娃娃菜

步骤 1准备食材，大点的娃娃菜，切一半用就够了。

步骤 2手掰开娃娃菜，撕成块，泡几分钟冲洗干净

步骤 3葱蒜切碎，干辣椒切段

步骤 4调个酱汁！生抽一勺，老抽几滴，陈醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量水搅拌均匀【注意这里，老抽不要放太多，几滴就好了，就是为了上色，一下子放多了，做出来就是黑黑的】

步骤 5锅里油烧热放入葱蒜干辣椒，炒出香味

步骤 6放入娃娃菜翻炒至断生

步骤 7断生后倒入我们调好的酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花

响油娃娃菜

1.烧半锅水，水开后放入娃娃菜。

2.水再次烧开时关火捞出娃娃菜。

3.给娃娃菜淋上生抽、醋、盐、糖、辣椒粉、花椒粉、熟芝麻。

4.锅里倒入一大勺油，烧至微微冒烟。

5.热油淋入娃娃菜。

6.最后可以撒点葱花点缀键和谈

蒜蓉娃娃菜

1.将娃娃菜洗干净，然后切成长条，将蒜头稿碰去皮切碎，小辣椒切末

2.起锅煮沸水，加入一点油和盐，然后把切好的娃娃棚薯菜烫熟，捞出沥干装盘

3.起锅倒油，将切好的蒜头进行爆炒至变色（防止将蒜头爆炒过黑）

4.将爆炒好的蒜头转入碗中，加入生抽，蚝油，再加入一点油以及切好的辣椒搅拌均匀

5.然后将搅拌好的酱汁均匀铺倒在盘子上的娃娃菜

6.最后把装盘好的娃娃菜放在蒸锅上进行大火蒸几分钟，起锅后撒点葱花即可