蒜苗炒豆腐的家常做法

蒜苗炒豆腐的做法大全

大蒜苗炒豆腐：

食材：大蒜苗150g、豆汪好腐400g、食用油少许、葱花少许、辣椒少许、生抽少许、蚝油少许。

方升谈法：

1、大蒜苗剥吵陵碰皮后洗净，切成段备用。

2、豆腐（买老豆腐就行，嫩豆腐适合做汤）切成块，放入沸水焯2分钟（既能去除豆腥味，还不容易炒散）。

3、锅内倒入少许油，放入葱花辣椒煸香，放入豆腐块炒一下，放入蒜苗炒2分钟左右。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅。

蒜苗炒豆腐怎么做

主料：豆腐 250克租镇

辅料：青蒜 50克

调料：盐 3克弊卜粗花椒 2克姜 3克花生油 15克各适量

蒜苗炒豆腐的做法：

1.将蒜苗（青蒜）洗净切成1.5厘米长的段；弊宽

2.坐锅点火放油烧热，放入姜末炸出香味，下入整块豆腐炒碎，再放入适量盐、少许花椒水及蒜苗，炒至八九成熟即可（切忌过火）。

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蒜苗炒臭豆腐的做法是什么

1、准备材料

蒜苗、臭豆腐、干辣椒、干花椒、油、姜、盐、鸡精。

2、做法

将蒜苗切成小颗粒，油烧好后，先放干辣椒，干花椒爆香，炸至变色，放姜爆香，蒜苗翻炒至亮纤软，臭豆腐放进去用锅铲压碎，加适量盐，鸡精，翻炒两分钟出锅。敬拍仿