肉卷子的家常做法大全

肉卷子馒头的家常做法大全怎么做好

蒸馒头/卷子的做法

1.

面粉若干，根据人数来。

2.

准备酵母粉、白糖。喜欢甜甜的可以多加点，个人自创的，加了白糖会有奶香味，面还没有蒸的时候就有奶香味呢～

3.

用温水化开

4.

面粉放水，用纯弊筷子搅成这种絮状。很多人会控制不好水量，我自己想出一个方法，把盆放入水做哗族龙头下，水龙头开小小的，细细的，用筷子不停搅拌，这样就会控制好了。注意不要用太多水，这样面会很软趴趴的，发酵后会更软，没有口感呢～水放少可以加，放多了就完蛋了。哈哈

5.

喏，揉成这样就好了，因为发酵后可以重新揉，现在揉再好也没用，省点劲哈～尽量面干点，因为发酵水分会多。

6.

发酵好了，揉成长条，切成块。

7.

揉成圆形，想要有嚼劲の可以多揉几下。

8.

蒸的时候小火5分钟，中火20分钟，大火10分钟，熟了以后不要立即掀盖芦敏，过5分钟掀盖。蒸好啦～

菇皮的家常做法的家常做法大全怎么做好吃

主料

蘑菇

200克

豆腐皮

200克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

老抽

适量

香菜

适量

步骤

1.豆腐皮切成条

2.蘑菇洗净瓣小瓣

3.油热后加入葱花爆香

4.加入蘑菇

5.加旁大凳适量水炖五分钟

6.然后加入豆腐皮运旅

7.加适量盐生抽

8.出锅前加点香菜仿隐醋

小贴士

蘑菇加水炖口感更爽滑，宝宝也容易吃。