油条的家常做法大全

油条的家常做法

油条的家常做旦皮猜法如下：

主料：面粉500克握和、水320克。

辅料：花生油300克。

步骤：

1、把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。

2、再揉一揉，使组织细腻。

3、面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的面片。

4、切成大约2cm宽的条。

5、每两片叠放，用筷子压一下。

6、开始处理面团的时候就把花生油倒入铁锅里，开始加热。等油条胚子做好了，油温也差不多了，用手拉长面胚。

7、拉长的面胚放进锅里，会很快浮起来。

8、翻动，使每一面都炸到，油条会胀大，出现大气泡，也会分开。大约20秒后，油条就炸好了。如果表面颜色模型太深，说明油温过高，可以略微转小火。

油条家常做法

懒人团和租油条的家常做法如下：

（棚辩1）之所以时间长，是因为用的面包机揉面发酵，全部放进去，1个半小时就完成了。

（2）刷油在案板上，非常重要。

（3）面团倒生来后分两份，不要做任何成形，直接。这个更重要。

（4）然后塌兆切两条，中间用筷子按，两头捏一下。

（5）然后放锅里小火炸。

油条的家常做法简单又好吃



油条是我们日常生活常吃的，我们一般早餐都会吃上一根油条，再搭配一碗豆浆，真的是非常的吃。在我们住的附近有好多小摊，油条都是论斤称的，6块钱一斤，1块钱1根，虽然很便宜但是不划算，而且经常在外面吃也不健康。



大家看着油条需要和面还要炸，但其实油条的家常做法也很简单，而且做出来的奶香味道十足，非常的好吃，不管是做早餐还是中午晚上代替馒头都非常的好吃。今天小董跟大家分享这一个家常的炸油条的做法，学会自己在家做。

——【炸油条】——



【主要食材】：面粉，汤，盐，酵母粉，小苏打，鸡蛋，纯牛奶，食用油，植物油

【具体制作步骤】：



1、隐轮首先我们在盆中加入适量的面粉，然后再放入适量的糖，盐，酵母粉，小苏打，两个鸡蛋，搅拌均匀



2、然后再搅拌好的面粉中倒入适量的纯牛奶，搅拌成絮状之后滴两滴食用油，最后再放点植物油



3、然后盖上保鲜膜，醒发至两倍大，大约45分钟左右，即可



4、然后我们将醒发好的面团取出来，先揉搓一下，然后再擀成饼状，不能太薄



5、然后把饼切成宽片，尽量切的大小均匀，然后将切好的两片叠加一起或渣，然后拿一根筷子压一下，这样全部叠加好即可



6、锅中倒入油，油热之后放入切好的饼坯，用小火慢炸，炸至两面金黄，全部鼓起来即可



大家看下，这样一道简单又焦脆的油条就做好了，味道简单又美味，吃起来非常的灶团信健康，比外面买的还好吃

【烹饪小贴士】：

1、牛奶可以加热一下，这样面团发酵更加快，而且用牛奶做出来的味道更加好

2、饼坯不能擀的太厚或者是太薄，一定要厚薄均匀

3、一般醒发面的时候建议可以泡在温水中，这样可以醒发的比较快，天热的时候一般醒发半小时左右，天冷的话醒发45分钟左右即可