粉汤的家常做法视频

内蒙古粉汤的家常做法

一、食材：红薯粉、豆腐、油、盐、、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。

二、内蒙古粉汤的家常做法步骤如下：

1、准备红薯粉一把，红薯粉比较劲道，粉条用开水泡软。

2、豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。

3、热锅冷油，下葱蒜爆香，放一勺番茄酱炒红，加两碗水。

4、水开后加入豆腐及粉条，加盐调味，煮至粉条熟了，放入香菜段关火，喜欢吃酸和辣的可加醋及炸辣椒。

陕北粉汤的做法

主料：红薯粉1把，豆腐1小块。

辅料：油5ml，盐3g，番茄酱适量，葱1根，蒜2瓣，洞哗香菜10g，水2碗。

步骤

1.准备红薯粉纳春行一把。

2.豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。

3.粉条用开水泡软。

4.热锅热油，下葱蒜爆香。

5.放一勺番茄酱森搏炒红。

6.加两碗水。

7.水开后加入豆腐及粉条，加盐调味。

8.煮至粉条熟了，放入香菜段关火即可。

粉汤的家常做法

粉汤的家常做法：

材料：粉条、肉丝、西红柿半个、葱、姜、酱油、盐、韭菜、土豆丝各适量。

做法：

1、肉丝加少许油炒至变色，加葱姜翻炒。

2、加西红柿翻炒后加盐、酱油调味，喜欢如尺举辣椒的可以依自己口味加辣椒。

3、加水煮开后下土豆丝和粉条，煮熟起锅前放渣碧韭菜段儿即困首可。

粉汤的特色：

粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前，要在娘家接受烹制粉汤的训练，因而回族妇女几乎没有不会做粉汤的。

青海风味菜肴。以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤，加所需佐料做成。以牛肉为主的称牛肉粉汤；以羊肉粉汤原料为主的称羊肉粉汤。